[Chocolate makers without cocoa: notes on the problems of the confectionary industry in Turin in 1946].
IF 0.1 4区 社会学0 HUMANITIES, MULTIDISCIPLINARYSTUDI PIEMONTESIPub Date : 2002-01-01
R Allio
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期刊介绍：
Rassegna di lettere, storia, arti e varia umanità edita dal Centro Studi Piemontesi. La rivista, a carattere interdisciplinare, è dedicata allo studio della cultura e della civiltà subalpina, intesa entro coordinate e tangenti internazionali. Pubblica saggi e studi originali, risultati di ricerche e documenti riflettenti vita e civiltà del Piemonte, rubriche, notizie delle iniziative attività problemi pubblicazioni comunque interessanti la Regione nelle sue varie epoche e manifestazioni.
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