Desarrollo agropecuario reciente a partir de la implantación del modelo de agronegocio: una lectura a partir del análisis intercensal (2002-2018) para la provincia de Córdoba.

Abstract

El presente trabajo ofrece una lectura sobre el desarrollo agropecuario reciente en la provincia de Córdoba, Argentina, a partir del análisis de los datos que nos arrojó el último CNA de 2018, comparativamente con los datos del CNA 2002. Si bien el foco del análisis estará puesto en esta dinámica de desarrollo y en las tendencias observables en los sistemas productivos territorializados, interesa en particular interpretar esos datos dentro de una mirada más amplia que aporte elementos para pensar el desarrollo agropecuario desde una perspectiva social crítica, y ayude a comprender el desenvolvimiento complejo e íntimamente multiescalar de un fenómeno que ha impactado significativamente en la economía, la sociedad y el territorio provincial. Se concluye en la constatación de transformaciones profundas tanto cuantitativas como cualitativas en los sistemas de producción, proponiendo la categoría de régimen ecológico de commodities para pensar la organización de las naturalezas históricas con los commodities como base, el modelo biotecnológico que lo sustenta, y sus limitantes sociales y ecológicas actuales.