Valor nutritivo e características fermentativas da silagem de capim-elefante com diferentes proporções de raízes de mandioca

Abstract

O capim-elefante ( Pennisetum purpureum ) tem se destacado como uma opcao viavel para ensilagem, principal­mente, pela sua alta producao de materia seca e bom valor nutritivo. O objetivo do estudo foi avaliar a composicao quimica e caracteristicas fermentativas de silagens de capim-cv. BRS Capiacu enriquecidas com diferentes niveis de inclusao de raizes de mandioca acucarada e amilacea in natura . O delineamento experimental foi o de blocos completos casualizados com cinco repeticoes. O capim-elefante foi ensilado com diferentes proporcoes de raizes de mandioca acucarada (RMac) e amilacea (RMam) com base na materia natural. Os tratamentos avaliados foram: T1 - Capim-elefante (CE); T2 - CE + 10% RMac; T3 - CE + 20% RMac; T4 - CE + 40% RMac;                              T5 - CE + 10% RMam; T6 - CE + 20% RMam; e T7 - CE + 40% RMma. Os resultados obtidos, mostram que a inclusao de RMac e RMam, nos niveis de 20 e 40%, promoveu aumento na digestibilidade in vitro da materia seca e reducao nos teores de lignina e fibra em detergente neutro e acido. A inclusao de raizes de mandioca acucarada e/ou amilacea em niveis superiores a 20% da materia verde da massa ensilada melhora o valor nutritivo e mantem adequado padrao de fermentacao da silagem de capim-elefante cv. BRS Capiacu, colhido aos 120 dias de rebrota.