Dieta y riesgo de enfermedades mentales en adultos peruanos, estudio transversal

IF 0.5 4区医学 Q4 NUTRITION & DIETETICS Archivos Latinoamericanos De Nutricion Pub Date : 2021-09-01 DOI:10.37527/2021.71.3.004

Delia Esmeralda Banda-Ccana, Veronica Hamileth Infantes-Ruiz, Yaquelin E. Calizaya-Milla, Jacksaint Saintila

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Abstract

Las enfermedades mentales representan uno de los mayores problemas de salud pública. El consumo de alimentos ricos en antioxidantes como, frutas y verduras puede disminuir los factores de riesgo. Objetivo. Analizar la ingesta dietética y el riesgo de enfermedades mentales en adultos peruanos. Materiales y métodos. Se realizó un estudio transversal en 393 adultos peruanos, provenientes de las tres regiones del país (costa, sierra y selva). Los datos sociodemográficos, antropométricos se obtuvieron por auto reporte mediante una ficha de registro y el riesgo de enfermedades mentales se determinó con el Cuestionario de Salud General-12 (GHQ-12). Se analizaron los datos mediante el software estadístico IBM SPSS, versión 26. Se utilizó la prueba Chi-cuadrado, considerando un nivel de significancia del 5 %. Resultados. Los participantes que informaron riesgo y presencia de enfermedades mentales reportaron un consumo inadecuado de frutas, verduras y grasas saludables. El consumo adecuado de cereales integrales, frutas y verduras fue significativamente mayor en las mujeres (p<0,05). Sin embargo, más de la mitad de las mujeres demostró estar en riesgo de enfermedades mentales respecto a los hombres (p<0,001). Conclusiones. La ingesta adecuada de alimentos saludables podría resultar beneficiosa en la reducción de los riesgos de las enfermedades mentales en este grupo de población.

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秘鲁成年人的饮食与精神疾病风险，横断面研究

精神疾病是最大的公共卫生问题之一。食用富含抗氧化剂的食物，如水果和蔬菜，可以降低风险因素。目标。分析秘鲁成年人的饮食摄入和精神疾病风险。材料和方法。对来自该国三个地区（沿海、山区和丛林）的393名秘鲁成年人进行了横向研究。社会人口学、人体测量数据是通过登记表自我报告获得的，精神疾病的风险是通过一般健康问卷-12（GHQ-12）确定的。数据使用IBM SPSS统计软件第26版进行了分析。考虑到5%的显著性水平，使用了卡方检验。结果。报告有精神疾病风险和存在的参与者报告说，健康水果、蔬菜和脂肪的消费不足。女性对全谷物、水果和蔬菜的适当消费明显高于女性（P<0.05）。然而，与男性相比，超过一半的女性被证明有患精神疾病的风险（p<0.001）。结论。适当摄入健康食品可能有助于降低这一人群患精神疾病的风险。

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Archivos Latinoamericanos De Nutricion 医学-营养学

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期刊介绍： Archivos Latinoamericanos de Nutrición (ALAN) is the official publication of the Sociedad Latinoamericana de Nutición (SLAN), for the dissemination of knowledge in the fields of food and nutrition, principally throughout the American Hemisphere. Articles in Spanish, English, Portuguese and French are accepted, both from the Society members and from nonmembers, in the following categories: 1. General articles (critical scientific reviews); 2. Research articles (originals); 3. Papers in applied nutrition (analytical results from intervention programs and discussion of reconmendations of practical application), and 4. Letters to Editor (short comments of general interest or about scientific facts and results previously published in Archives).