A gente não quer só comer: Uma abordagem de marketing social para a alimentação saudável

Abstract

Objetivo: O objetivo desse estudo foi analisar a percepção dos agentes dos níveis upstream e midstream do modelo ecológico de marketing social sobre o consumo alimentar dos jovens, adotando uma abordagem qualitativa de caráter exploratório. Método: Para a coleta de dados, foram realizadas entrevistas baseadas em um roteiro semiestruturado dividido em três dimensões: questões sobre as barreiras para uma alimentação saudável, a regulação alimentar e a consciência sobre saúde. A pesquisa foi realizada com dez sujeitos, sendo cinco secretários municipais de saúde (agentes upstream) e cinco nutricionistas vinculados ao setor público (agentes midstream). As entrevistas foram analisadas a partir da análise de conteúdo. Resultados: Os resultados indicaram que as principais barreiras para adoção de uma alimentação saudável se relacionam com: a questão midiática, os aspectos culturais e o fator tempo aliado ao acesso de alimentos não saudáveis. Implicações práticas e teóricas: Os agentes consideram necessário que haja uma conscientização, fazendo uso de ferramentas de marketing social apoiada pelo governo, com intuito de implantar ações para a reeducação alimentar e prevenção de doenças, além de explorar os benefícios e incentivos para a alimentação saudável.