Reconversión agroindustrial, recomposición de las relaciones laborales y reestructuración del territorio. La vitivinicultura mendocina entre 1995 y 2010 (Argentina)

Abstract

A partir de los anos 90, la vitivinicultura vivio un acelerado proceso de reconversion industrial. El modelo de produccion centrado en la produccion de vinos comunes destinados al mercado interno, se combino con un nuevo modelo de produccion de vinos finos para al comercio internacional. Como consecuencia de este cambio de modelo se reorganiza el territorio tanto en lo que concierne a su utilizacion como a su apropiacion. El objetivo de este trabajo es estudiar el proceso de transformacion de la vitivinicultura mendocina a traves del analisis de la manera en la que se reestructura el territorio. Si bien la recomposicion del territorio aparece como una consecuencia de la reconversion del modelo productivo, es tambien un condicionante de su evolucion en el tiempo. Es este segundo aspecto el que nos interesa destacar en este articulo.