سعید کامل ارومیه, عباسعلی ناصریان, رضا ولی زاده, فاطمه هلن قانع استادقاسمی, محمد بنایان اول
{"title":"اثر کربوهیدراتهای غیر الیافی بر قابلیت عملکرد و خصوصیات هضمی مواد مغذی در گاوهای شیرده هلشتاین","authors":"سعید کامل ارومیه, عباسعلی ناصریان, رضا ولی زاده, فاطمه هلن قانع استادقاسمی, محمد بنایان اول","doi":"10.22067/IJASR.V2I1.35243","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"جهت تعیین سطح مناسب کربوهیدراتهای غیر الیافی و اثر آن بر ماده خشک مصرفی، تولید و ترکیبات شیر، قابلیت هضم ظاهری ترکیبات خوراک، فراسنجههای شکمبه‌ای و وزن بدن تعداد 8 رأس گاو شیری هلشتاین با چند شکم زایش و میانگین روزهای شیردهی 28±107 و میانگین وزن 68±644 کیلوگرم در قالب طرح مربع لاتین 4×4 تکرار شده با دوره‌های آزمایش 21 روزه مورد استفاده قرار گرفت. تیمارهای آزمایش به ترتیب شامل 33، 36، 39 و 42 درصد NFC در ماده خشک جیره بود. از جایگزینی ذرت و کنجاله سویا با سبوس گندم جهت دستیابی به سطح مورد نیاز کربوهیدرات غیر الیافی استفاده شد. افزایش NFC جیره منجر به افزایش معنی‌دار در میزان مصرف ماده خشک، تولید شیر روزانه، FCM 5/3 درصد و پروتئین، لاکتوز و مواد جامد فاقد چربی شیر شد. این در صورتی بود که درصد چربی شیر به طور معنی‌داری کاهش یافت. با افزایش NFC وزن بدن افزایش یافت با این حال تیمارها تأثیر معنی‌داری بر آن نداشتند. درصد ماده خشک مصرفی به ازای وزن بدن تحت تأثیر تیمارها قرار نگرفت. میزان کل پروتئین شیر با افزایش NFC، افزایش یافت. همچنین با افزایش NFC میزان کل چربی شیر افزایش یافت، اما تأثیر معنی‌داری مشاهده نشد. افزایش NFC منجر به افزایش معنی‌دار قابلیت هضم پروتئین خام، کربوهیدرات غیر الیافی، ماده خشک و ماده آلی خوراک شد. pH و نیتروژن آمونیاکی شکمبه با افزایش NFC کاهش پیدا کردند به طوری که این کاهش برای نیتروژن آمونیاکی معنی‌دار بود. نتایج این آزمایش نشان می‌دهد که افزایش کربوهیدراتهای غیر الیافی به طور معنی‌داری موجب افزایش تولید و اغلب ترکیبات شیر می‌شود. به نظر می‌رسد جیره‌های گاوهای شیری در ابتدای دوره شیردهی می‌بایست حاوی بیش از 36 درصد NFC در ماده خشک جیره باشد.","PeriodicalId":14497,"journal":{"name":"Iranian Journal of Applied Animal Science","volume":"9 1","pages":"1-12"},"PeriodicalIF":0.5000,"publicationDate":"2007-05-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"1","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Iranian Journal of Applied Animal Science","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.22067/IJASR.V2I1.35243","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"Q4","JCRName":"AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE","Score":null,"Total":0}
引用次数: 1
Abstract
جهت تعیین سطح مناسب کربوهیدراتهای غیر الیافی و اثر آن بر ماده خشک مصرفی، تولید و ترکیبات شیر، قابلیت هضم ظاهری ترکیبات خوراک، فراسنجههای شکمبه‌ای و وزن بدن تعداد 8 رأس گاو شیری هلشتاین با چند شکم زایش و میانگین روزهای شیردهی 28±107 و میانگین وزن 68±644 کیلوگرم در قالب طرح مربع لاتین 4×4 تکرار شده با دوره‌های آزمایش 21 روزه مورد استفاده قرار گرفت. تیمارهای آزمایش به ترتیب شامل 33، 36، 39 و 42 درصد NFC در ماده خشک جیره بود. از جایگزینی ذرت و کنجاله سویا با سبوس گندم جهت دستیابی به سطح مورد نیاز کربوهیدرات غیر الیافی استفاده شد. افزایش NFC جیره منجر به افزایش معنی‌دار در میزان مصرف ماده خشک، تولید شیر روزانه، FCM 5/3 درصد و پروتئین، لاکتوز و مواد جامد فاقد چربی شیر شد. این در صورتی بود که درصد چربی شیر به طور معنی‌داری کاهش یافت. با افزایش NFC وزن بدن افزایش یافت با این حال تیمارها تأثیر معنی‌داری بر آن نداشتند. درصد ماده خشک مصرفی به ازای وزن بدن تحت تأثیر تیمارها قرار نگرفت. میزان کل پروتئین شیر با افزایش NFC، افزایش یافت. همچنین با افزایش NFC میزان کل چربی شیر افزایش یافت، اما تأثیر معنی‌داری مشاهده نشد. افزایش NFC منجر به افزایش معنی‌دار قابلیت هضم پروتئین خام، کربوهیدرات غیر الیافی، ماده خشک و ماده آلی خوراک شد. pH و نیتروژن آمونیاکی شکمبه با افزایش NFC کاهش پیدا کردند به طوری که این کاهش برای نیتروژن آمونیاکی معنی‌دار بود. نتایج این آزمایش نشان می‌دهد که افزایش کربوهیدراتهای غیر الیافی به طور معنی‌داری موجب افزایش تولید و اغلب ترکیبات شیر می‌شود. به نظر می‌رسد جیره‌های گاوهای شیری در ابتدای دوره شیردهی می‌بایست حاوی بیش از 36 درصد NFC در ماده خشک جیره باشد.
期刊介绍：
Iranian Journal of Applied Animal Science (IJAS) is an international journal publishing Research Articles (Full-Length Original Scientific Papers), Short Communications and Review on animal sciences, and related areas. The journal covers all related topics of Animal Science. Papers are welcome reporting studies in all aspects of animal science including: - Animal breeding and genetics (such as quantitative and molecular analysis of animal performance, genetic improvement and resources, genetics of physiological process, selection schemes for economic animal improvement, impact on animal health, etc) - Animal feeding and nutrition (such as food intake, digestion, nutrigenomics/nutrient: gene interactions, metabolism and metabolomics, nutritional control of function and performance, feed evaluation and feeding, diet and animal health) - Animal reproduction - Animal biotechnology - Animal physiology and functional biology of systems (such as reproductive and developmental biology, growth, muscle biology, lactation, exercise, product composition etc) - Animal ethology, behavior and welfare (such as social and sexual behavior, animal- man relationships, adaptation, stress, impact of management and environment on health, etc) - Animal products technology - Animal management and economics - Animal products processing and animal by-products - Animal microbiology - Livestock farming systems, environmental impact and climate changes (such as sustainable livestock management systems, whole farm management strategies, animal work, systems modeling, traceability, socio-economic consequences of systems, the impact of animals on biodiversity and landscape and climate changes, etc). - Other related topics (such as engineering, farming and land-use management and to other disciplines in relation to animal science).
京公网安备 11010802042870号
京ICP备2023020795号-1
分享
求助内容：
应助结果提醒方式：
扫码关注我们
