Stato nutrizionale dei bambini toscani di terza elementare

Abstract

La Regione Toscana nel 2001/2002 ha partecipato al progetto pilota nazionale “Sorveglianza ed educazione nutrizionale basata su dati locali per la prevenzione delle malattie cronico degenerative correlate all’obesita” al fine di sperimentare una metodologia per l’implemantazione di un sistema di sorveglianza nutrizionale in eta pediatrica a livello regionale. Obiettivi : scopo di questo lavoro e approfondire le conoscenze sullo stato nutrizionale e descrivere la relazione che questo ha con il livello di istruzione materna e l’ampiezza demografica del comune di residenza. Metodi : il campione e composto da 3076 bambini di cui 1585 maschi e 1491 femmine di 8-9 anni. Lo stato nutrizionale e stato valutato tramite la rilevazione delle misure antropometriche, peso e altezza, ed il successivo calcolo dell’Indice di Massa Corporea (IMC); le classi di IMC sono state individuate secondo le indicazioni di Cole et al.; il livello di istruzione della madre e stato suddiviso in tre classi: basso, medio ed alto livello. Risultati : dall’analisi dei dati e emerso che la prevalenza del sovrappeso e del 22,6% (22,7% nei maschi e 22,5% nelle femmine) e quella dell’obesita dell’8,8% (9,4% nei maschi e 8,2% nelle femmine). Il 58% dei bambini normopeso e il 43% degli obesi ha la madre con livello di istruzione alto, mentre il 4% dei normopeso e il 10,5% degli obesi ha la madre con livello di istruzione basso. La percentuale piu bassa di obesita (6,5%) e stata riscontrata in comuni con ampiezza demografica superiore ai 30000 abitanti. Conclusioni : la prevalenza del sovrappeso e dell’obesita in eta pediatrica in Toscana e piu bassa rispetto alla media nazionale. Esiste una relazione inversa tra l’Indice di Massa Corporea del bambino ed livello di istruzione della madre (p‹ .001).