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Abstract
Com consumidores de vinhos cada vez mais exigentes e conhecedores ao longo dos anos, faz-se necessario ofertar treinamento e qualificacao. Tem-se como objetivo do projeto a promocao da cultura da uva e do vinho no Planalto Norte Catarinense. O projeto consistiu na realizacao de palestras, workshops e cursos de qualificacao profissional relacionados a tematica do cultivo da videira e consumo de derivados, realizados no IFSC Canoinhas. Ao longo do ano de 2018, foi realizado um total de 10 eventos de capacitacao com 248 participantes. Por meio do projeto, foi possivel capacitar enofilos e profissionais do setor e estimular o consumo de vinhos. DOI: https://doi.org/10.35700/ca.2019.ano6n11.p53-56.2568
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