Reduksi Kadar Oksalat dalam Umbi Porang Menggunakan Variasi Konsentrasi, Suhu dan Lama Perendaman dalam Larutan NaCl dan Akuades

Evril Pramestari Febrianti, R. Wardani
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在块茎中降低草酸水平使用了在NaCl和含水层溶液中浓度、温度和长期浸泡的变化
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