Biological method for managing the cropping capacity of table grapes ‘Podarok Nesvetaya’

Abstract

Применена зонально- и сортоориентированная биотехнология на основе манипуляции вегетативными и генеративными органами растений, эффективного использования ресурсного почвенно-климатического потенциала агротерриторий и биологических особенностей генотипа в продукционном процессе культуры винограда. Такой подход обеспечивает повышение продуктивности винограда без дополнительных капиталовложений. Объектом исследования является столовый сорт винограда Подарок Несветая на подвое Берландиери × Рипариа 41Б. Предмет исследования - закономерности изменения продуктивности винограда в зависимости от разной нагрузки кустов побегами и гроздями. Исследования выполнены в Центральной агроэкологической зоне виноградарства (четвертая подзона) Краснодарского края, на виноградниках с капельным орошением. Схема посадки кустов винограда 3,5×3,5 м, форма кустов - высокоштамбовый двуплечий кордон. Сорт обладает высокой продукционной отзывчивостью на оптимизацию структурных элементов куста. При манипуляции с вегетативными и генеративными органами растений наблюдается изменение массы грозди и урожая винограда в зависимости от нагрузки кустов побегами и гроздями. В центральной агроэкологической зоне виноградарства Краснодарского края наибольшая масса грозди формируется при нагрузке кустов побегами 55 шт/куст и гроздями 42 шт/куст и составляет 0,512 кг. Наибольшая урожайность винограда 23,34 т/га, в том числе товарного 20,23 т/га, была при нагрузке кустов побегами 44 шт/куст и гроздями 70 шт/куст. Корреляционная зависимость урожайности винограда от количества побегов на кустах умеренная (r = 0,31), от количества гроздей - средняя (r = 0,60) и от массы грозди - сильная (r = 0,72). Для получения наибольшего урожая товарного винограда в центральной агроэкологической зоне виноградарства Краснодарского края рекомендуется нагрузка кустов побегами 44 шт/куст и гроздями 70 шт/куст. Zonal and variety-oriented biotechnology based on the manipulation of vegetative and generative organs of plants, effective use of the resource soil-climatic potential of agro-territories and biological characteristics of genotype in the production process of grape culture was applied. This approach provides an increase in the productivity of grapes without additional investment. The object of the study is the table grape variety ‘Podarok Nesvetaya’ on the rootstock ‘Berlandieri × Riparia 41B’. The subject of the study is the patterns of changes in the productivity of grapes depending on the different loading of bushes with shoots and bunches. The studies were carried out in the central agro-ecological zone of viticulture (fourth subzone) of the Krasnodar Territory, in vineyards with drip irrigation. The scheme of planting grape bushes is 3.5 × 3.5 m, bush training is a high-stem two-armed cordon. The variety has high production responsiveness to the optimization of structural bush elements. When manipulating the vegetative and generative organs of plants, change in the bunch weight and grape yield is observed depending on bush loading with shoots and bunches. In the central agro-ecological viticulture zone of the Krasnodar Territory, the biggest bunch weight amounts 0.512 kg. It is obtained when bushes are loaded with shoots of 55 pcs/bush, and bunches - of 42 pcs/bush. The highest cropping capacity of grapes - 23.34 t/ha, including commercial - 20.23 t/ha, was at bush loading with shoots of 44 pcs/bush and bunches of 70 pcs/bush. The correlation dependence of cropping capacity of grapes on the number of shoots on bushes is moderate (r = 0.31), on the number of bunches - medium (r = 0.60), and on the bunch weight - strong (r = 0.72). To obtain the highest yield of commercial quality grapes in the central agro-ecological viticulture zone of the Krasnodar Territory, it is recommended to load bushes with shoots of 44 pcs/bush and bunches of 70 pcs/bush.