O PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NAS INSTITUIÇÕES FEDERAIS DE ENSINO: COMO SE CLASSIFICA A PRODUÇÃO CIENTÍFICA BRASILEIRA

Abstract

O objetivo deste estudo foi classificar a producao cientifica brasileira no âmbito do Programa Nacional de Alimentacao Escolar (PNAE) nas Instituicoes Federais de Ensino, com o intuito de revelar o perfil das publicacoes a partir dos seguintes quesitos: tendencias teorico-metodologicas; amplitude adotada na abordagem do tema; modalidades contempladas; identificacao de pesquisadores; e instituicoes de onde se originam os textos. Para tanto, realizou-se uma revisao sistematica de natureza quanti-qualitativa, contemplando artigos, teses e Dissertacoes de importantes base de dados, no periodo entre junho de 2009 e junho de 2019,  por meio da tecnica de analise de conteudo realizada com o auxilio do programa IRaMuTeQ. Os resultados indicam a predominância de pesquisadores de instituicoes da Regiao Sudeste em estudos que abordam a preocupacao relacionada ao Programa nas Instituicoes Federais de Ensino. Destaca-se que nao foram encontrados artigos e teses que abordam o Programa nessas instituicoes. Quando a busca se voltou para as dissertacoes, foram encontradas apenas seis. Quanto a metodologia utilizada nesses estudos, constatou-se que prevalecem as pesquisas teorico-empiricas com enfoque qualitativo, portanto ha a necessidade de diversificar as estrategias metodologicas empregadas nessa area de estudo. Os resultados reforcam que e preciso articulacao entre os diferentes centros de pesquisa, de modo a superar as lacunas na construcao do conhecimento sobre o PNAE nas Instituicoes Federais de Ensino, dos processos de analise de politicas publicas e ainda de pesquisas que avaliem o Programa como sendo uma construcao social com articulacoes de diversos atores.