PEMBUATAN MINUMAN HERBAL JAHE SERBUK DAN NATA LIDAH BUAYA DARI TANAMAN OBAT KELUARGA (TOGA) DI NAGARI SIKUCUR KECAMATAN V KOTO KAMPUNG DALAM KABUPATEN PADANG PARIAMAN

Abstract

TOGA (Tanaman Obat Keluarga) merupakan jenis tanaman yang dibudidayakan di sekitarhalaman atau pekarangan rumah serta memiliki fungsi sebagai tanaman obat. TOGA dapat dimanfaatkanuntuk mengurangi penggunaan obat modern yang cenderung mahal dan memiliki banyak efek samping.Keberadaan TOGA di lingkungan rumah sangat penting. Penggunaan TOGA pada swamedikasimemberikan solusi murah, cepat, dan nyaman dalam mengatasi penyakit ringan. Penyuluhan dan edukasikepada masyarakat terkait pemanfaatan tumbuhan TOGA diharapkan akan mendorong masyarakat “backto nature”, serta dapat mengoptimalkan peranan tumbuhan yang ada di sekitar mereka sebagai TOGAuntuk pengobatan mandiri. Masyarakat di Nagari Sikucur Kampung Dalam Padang Pariaman padaumumnya memiliki lahan yang sudah ditanami dengan TOGA namun pemanfaatannya masih belumoptimal dikarenakan kurangnya pengetahuan, edukasi, dan sosialisasi pada masyarakat tersebut. Tujuankegiatan ini adalah untuk memberikan pemahaman dan pengetahuan pada masyarakat mengenaipenggunaan, pengolahan, dan pemanfaatan TOGA sebagai minuman herbal yang bermanfaat bagikesehatan secara baik dan benar. Kegiatan ini dilakukan dengan metode pelatihan melalui dua tahapanyaitu 1) Penyuluhan tentang pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga (TOGA) sebagai minuman herbal, 2)Demonstrasi pengolahan TOGA menjadi minuman herbal. Hasil dari kegiatan ini adalah ibu-ibu diNagari Sikucur Kampung Dalam Padang Pariaman mendapatkan informasi dan pengetahuan tentangmanfaat dan pelatihan pengolahan TOGA menjadi minuman herbal dalam bentuk serbuk dari jahe danminuman segar dari lidah buaya serta dapat membuatnya secara mandiri.