{"title":"Physicochemical Properties of the Firmiana Platanifolia Mucilages.","authors":"Yukiko Fukagawa, H. Kouzai, Y. Kōzai","doi":"10.1246/NIKKASHI.2002.415","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"和紙抄造などに利用されているアオギリの粘質物を採取し，物理化学的特性や構成成分について研究を行った． アオギリの若葉や幹に被覆する酸性多糖類は，イオン交換水にて抽出した後メタノールで精製する．多糖類は，D-ガラクツロン酸，D-ガラクトース，L-アラビノースおよびL-ラムノースから構成されている．さらに粘質液を数日間放置すると粘度が低下する．アオギリ粘質物の酸による加水分解からアミノ酸であるL-グルタミン酸，L-アラニン，さらにはL-イソロイシン，L-バリン，L-リシン，L-チロシンおよびグリシンを得た．これらの結果は，アオギリに含まれる多糖類がきわめて複雑な構造を有し，その結果特有な物理的性質を与えていることと示唆している．","PeriodicalId":19311,"journal":{"name":"Nippon Kagaku Kaishi","volume":"1 1","pages":"415-419"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2002-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Nippon Kagaku Kaishi","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.1246/NIKKASHI.2002.415","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
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