Deniz, tatlı su ve kültür ortamlarında yetişmiş levrek balıklarında farklı pişirme yöntemlerinin bazı yağ asiti kompozisyonları üzerine etkisi

{"title":"Deniz, tatlı su ve kültür ortamlarında yetişmiş levrek balıklarında farklı pişirme yöntemlerinin bazı yağ asiti kompozisyonları üzerine etkisi","authors":"Ali Şen, Gürkan Uçar","doi":"10.15312/eurasianjvetsci.2021.338","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":12023,"journal":{"name":"Eurasian Journal of Veterinary Sciences","volume":"103 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2021-09-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Eurasian Journal of Veterinary Sciences","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.15312/eurasianjvetsci.2021.338","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}