Characterization of humic acids produced during composting of olive mill wastes: elemental and spectroscopic analyses (FTIR and $^{\sf\sl{13}}$C-NMR)

Abstract

Cette etude a pour but de suivre l'evolution des acides humiques lors du compostage des dechets d'huileries d'olive par l'analyse elementaire et par les techniques spectroscopiques (Infrarouge a Transformee de Fourier : IRTF et Resonance Magnetique Nucleaire du carbone : RMN- 13 C) en vue de determiner la stabilite et la maturite du compost final. Ces resultats mettent en evidence, qu'au cours du compostage, les acides humiques sont caracterises par une reduction des structures peptidiques et aliphatiques qui s'accompagne d'une augmentation des structures aromatiques. Ceci confirme la stabilite du compost final apres 12 mois de compostage. Il resulte de cette etude que la connaissance de la qualite des substances humiques pourrait etre un indicateur supplementaire pour evaluer la maturite du produit final et pour determiner sa valeur agronomique.