COCINANDO RELACIONES INTERCULTURALES: RESIDUOS ADHERIDOS EN VASIJAS CERAMICAS DE CAZADORES RECOLECTORES MARINOS DEL DESIERTO DE ATACAMA (PERÍODO FORMATIVO, NORTE DE CHILE)
C. Carrasco, Itaci Correa, Carolina A. Belmar, Benjamín Ballester, Francisco Gallardo
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Abstract
La comida posee valores que van mucho mas alla de los netamente nutricionales, alimenticios y metabolicos. Tras ella existe una rica fuente de insumos para la construccion de vinculos y distinciones sociales, ademas de identidades y diferencias culturales. Los cazadores-recolectores de la costa arreica del desierto de Atacama basaron su dieta casi por completo en el consumo de recursos marinos, sin embargo, hacia el Formativo incorporan una nueva cocina que implico alimentos, medios tecnicos, recetas y habitos foraneos. Un conjunto de fragmentos ceramicos recuperados de tres cementerios de tumulos del litoral de Mejillones (norte de Chile) del Periodo Formativo (2500-1000 cal. AP) permitiran desde sus residuos adheridos, morfometria, huellas de uso y tecnologia, generar una aproximacion hacia los valores de esta culinaria foranea en el litoral, junto a su rol en la reproduccion de las relaciones sociales entre grupos distintos.
期刊介绍：
ESTUDIOS ATACAMEÑOS, Arqueología y Antropología Surandinas publica y difunde contribuciones originales e inéditas resultantes de investigaciones sobre temas de arqueología, antropología social, etnohistoria y bioantropología del centro-sur andino. Es una revista de circulación semestral, y el órgano oficial de difusión del Instituto de Investigaciones Arqueológicas y Museo (IIAM), de la Universidad Católica del Norte. Fue creada el año 1973 por el padre Gustavo Le Paige s. j., manteniendo desde entonces una continuidad en su publicación.
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