Réduire les déchets alimentaires par la créativité et la convivialité. Les Disco Soupes comme dispositif de transformation des pratiques de conservation

EnglishThe reduction of food waste is a subject of concern for different actors, individual, private and associative. The "Disco Soups" organized in Liege illustrate a singular mode of intervention, based on events focused on the conviviality and creativity of the actors. Instead of improving conservation techniques to reduce waste, the association proposes to act on the definition of good food through sociability. The process of requalification of waste into consumable foods concerns both the rules of ethics and the possibility of making the event possible. This case illustrates a current form of engaged consumerism, where participants are invited to take action to learn and change themselves. francaisLa prise en charge des dechets alimentaires est un sujet de preoccupation pour divers acteurs, individuels, prives et associatifs. Les Disco Soupes animees a Liege illustrent une strategie d’intervention particuliere, reposant sur des evenements tournes vers la convivialite et la creativite des acteurs. Au lieu de chercher a complexifier les techniques de conservation pour reduire les dechets, l’association propose d’agir sur la definition du bon a manger en intervenant sur la sociabilite. Le processus de requalification du rebut en aliment consommable y procede donc autant de regles ethiques que de la volonte de favoriser l’evenement. Ce cas illustre une forme actuelle de consommation engagee, ou les participants sont invites a agir pour se changer eux-memes.