José David Ramírez Roldán, Álvaro Chacón García, Daniel Fernando Diaz Perez
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Prehistoria de la Seguridad Alimentaria, generalidades y periferias: Costa Rica, 1950-1970
El presente artículo estudia la evolución de la seguridad alimentaria en Costa Rica como parte de una experiencia nacional e internacional que tiene origen desde los años cincuenta y se consolido conceptualmente en la década de los setenta. En otras palabras, en este trabajo se analiza a profundidad las políticas públicas y multinacionales que fomentaron las acciones de la seguridad alimentaria y nutricional en el país.
Recibido: 29-01-2019
Aprobado: 29-03-2019
京公网安备 11010802042870号
京ICP备2023020795号-1
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