韩国幼儿营养状况:来自2007~2009年韩国国民健康与营养调查

Young-Ho Kim, Sun Gun Lee, Shin-Hye Kim, YoonJu Song, J. Chung, M. Park
{"title":"韩国幼儿营养状况:来自2007~2009年韩国国民健康与营养调查","authors":"Young-Ho Kim, Sun Gun Lee, Shin-Hye Kim, YoonJu Song, J. Chung, M. Park","doi":"10.5223/KJPGN.2011.14.2.161","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"목적: 한국 영유아의 영양 섭취 실태에 대한 연구가 매우 제한적으로 진행되고 있어, 본 연구에서는 국민건강영양조사를 이용하여 한국 유아들의 식이 행태, 식이보충제 및 영양소 섭취 실태를 알아보고자 하였다. 방법: 2007~2009년까지의 제4기 국민건강영양조사에 참여한 4세 미만의 영유아 930명(남 499명, 여 431명)을 대상으로 영아기의 식이 행태, 식이보충제 및 영양소 섭취 실태를 조사하였다. 결과: 식이보충제를 복용하는 유아는 48.7%로 절반가량이었으며 비타민/미네랄제가 35.3%로 제일 많았고 정장제 14.2%, 초유 8.2%였다. 식이보충제를 시작한 동기로는 95.4%가 친척이나 친구의 권유로, 0.7%가 자신의 판단으로 보충식을 시작했다고 답하였으며 의사의 권유로 보충제를 시작하는 비율은 0.3%에 불과하였다. 영양소 섭취 조사에서 유아의 51.6%는 탄수화물의 적정 비율을 섭취하고 있었고 32.7%가 적정 비율을 초과하여 섭취하고 있었다. 단백질의 경우 대상아의 94.8%가 적정 비율을 섭취하고 있었고, 지방의 경우 53.4%는 적정 비율을, 38.8%는 적정 비율 미만을 섭취하고 있었다. 칼슘을 평균필요량 미만으로 섭취하는 유아의 비율은 1세 53.9%, 2세 55.2%, 3세 65.6%, 철을 평균 필요량 미만으로 섭취하는 유아는 1세 52.0%, 2세 48.7%, 3세 48.4%였다. 영아기의 수유 패턴은 혼합 수유가 57.4%로 제일 많았고 32.2%가 모유 수유만, 10.4%가 분유 수유만을 하고 있었다. 이유식 도입시기는 4~6개월이 64.5%로 가장 많았고, 우유 도입시기는 12~17개월이 71.1%로 가장 많았다. 결론: 우리나라 만 1~만 3세 이하 유아의 절반가량이 의사의 상담 없이 식이보충제를 복용하고 있었으며, 칼슘, 철 섭취가 부족할 위험이 높았다. 이 시기의 영양관리를 위해 소아청소년과 의사를 비롯한 전문가의 역할이 보다 강조될 필요가 있다. 【Purpose: The aim of this study was to investigate the feeding patterns, use of dietary supplements, and nutrient intake of Korean toddlers. Methods: We used data for 930 toddlers who participated in the 4th Korean National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES) from 2007 to 2009. Feeding patterns and use of dietary supplements were assessed using standardized questionnaires, and nutrition intake was assessed using the 24 hr recall method. Results: In 2007~2009, 48.7% of toddlers used dietary supplements. Most parents (95.4%) initiated a regime of dietary supplements for their children following the advice of friends or relatives. Only 0.4% of parents followed the advice given by their doctors for dietary supplements use. In the survey of nutrient intake for toddlers, the prevalence of inadequate calcium intake was 53.9% for subjects aged 1 year, 55.2% for 2 years and 65.6% for subjects aged 3 years. The prevalence of inadequate iron intake was 52.0% for subjects aged 1 year, 48.7% for 2 years and 48.4% for subjects aged 3 years. In the survey performed on feeding patterns of toddlers during the infant period, mixed feeding accounted for 57.4%, breast feeding for 32.2%,and formula feeding for 10.4%. Sixty-five percent of toddlers began weaning between 4 and 6 months. Conclusions: This study indicated that a number of toddlers were at risk of inadequate calcium and iron intake. The role of professionals in counseling for qualified dietary intake and dietary supplement use is therefore necessary for Korean toddlers.】","PeriodicalId":212346,"journal":{"name":"Korean Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2011-06-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"22","resultStr":"{\"title\":\"Nutritional Status of Korean Toddlers: From the Korean National Health and Nutrition Examination Survey 2007~2009\",\"authors\":\"Young-Ho Kim, Sun Gun Lee, Shin-Hye Kim, YoonJu Song, J. Chung, M. 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引用次数: 22

摘要

目的:对韩国婴幼儿营养摄取实态的研究进行得非常有限,本研究想利用国民健康营养调查,了解韩国幼儿的饮食形态、饮食补充剂及营养素摄取实态。方法:2007~2009年第四期国民健康营养调查中,对930名未满4岁的婴幼儿(男499名,女431名)进行了婴儿期饮食形态,饮食补充剂及营养素摄取情况的调查。结果:服用膳食补充剂的幼儿占48.7%,占一半左右,维生素/矿物质以35.3%最多,正装剂占14.2%,初泡剂占8.2%。从饮食补充剂的动机来看,95.4%是在亲戚或朋友的劝说下开始的,0.7%是在自己的判断下开始的,在医生的劝说下开始补充剂的比率只有0.3%。在营养素摄取调查中,51.6%的幼儿摄取了碳水化合物的适当比率,32.7%摄取了超过适当比率的适当比率。蛋白质的情况是,94.8%的儿童摄取了适当的比率,脂肪的情况是53.4%摄取了适当的比率,38.8%摄取了不足适当比率。摄取钙的平均需要量不足的幼儿比率为,1岁53.9%、2岁55.2%、3岁65.6%、摄取铁的平均需要量不足的幼儿1岁52.0%、2岁48.7%、3岁48.4%。在婴儿期的哺乳模式中,混合哺乳最多,占57.4%,32.2%只进行母乳喂养,10.4%只进行奶粉喂养。从断奶食品引进时期来看,4~6个月最多,占64.5%;从牛奶引进时期来看,12~17个月最多,占71.1%。结论:韩国1~ 3岁以下幼儿的一半左右在没有医生咨询的情况下服用膳食补充剂,钙、铁摄取不足的危险较高。为了这一时期的营养管理,有必要更加强调少儿青少年科医生等专家的作用。The aim of this study was to investigate The feeding patterns, use of dietary supplements, and nutrient intake of Korean toddlers。Methods: We used data for 930 toddlers who participated in the第4届Korean National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES) from 2007 to 2009。Feeding patterns and use of dietary supplements were assessed using standardized questionnaires, and nutrition intake was assessed using the 24 hr recall method。Results: In 2007 - 2009, 48.7% of toddlers used dietary supplements。Most parents (95.4%) initiated a regime of dietary supplements for their children following the advice of friends or relatives。Only 0.4% of parents followed the advice given by their doctors for dietary supplements use。the survey of nutrient intake for toddlers, the prevalence of inadequate calcium intake was 53.9% for subjects aged 1年ar, 55.2% for 2年ars and 65.6% for subjects aged 3年ars。The prevalence of inadequate iron intake was 52.0% for subjects aged 1年ar, 48.7% for 2年ars and 48.4% for subjects aged 3年ars。In the survey performed on feeding patterns of toddlers during the infant period, mixed feeding accounted for 57.4%, breast feeding for 32.2%,and formula feeding for 10.4%。Sixty-five percent of toddlers began weaning between 4 and 6 months。Conclusions: This study indicated that a number of toddlers were at risk of inadequate calcium and iron intake。professionals in counseling for qualified dietary intake and dietary supplement use is therefore necessary for Korean toddlers。
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Nutritional Status of Korean Toddlers: From the Korean National Health and Nutrition Examination Survey 2007~2009
목적: 한국 영유아의 영양 섭취 실태에 대한 연구가 매우 제한적으로 진행되고 있어, 본 연구에서는 국민건강영양조사를 이용하여 한국 유아들의 식이 행태, 식이보충제 및 영양소 섭취 실태를 알아보고자 하였다. 방법: 2007~2009년까지의 제4기 국민건강영양조사에 참여한 4세 미만의 영유아 930명(남 499명, 여 431명)을 대상으로 영아기의 식이 행태, 식이보충제 및 영양소 섭취 실태를 조사하였다. 결과: 식이보충제를 복용하는 유아는 48.7%로 절반가량이었으며 비타민/미네랄제가 35.3%로 제일 많았고 정장제 14.2%, 초유 8.2%였다. 식이보충제를 시작한 동기로는 95.4%가 친척이나 친구의 권유로, 0.7%가 자신의 판단으로 보충식을 시작했다고 답하였으며 의사의 권유로 보충제를 시작하는 비율은 0.3%에 불과하였다. 영양소 섭취 조사에서 유아의 51.6%는 탄수화물의 적정 비율을 섭취하고 있었고 32.7%가 적정 비율을 초과하여 섭취하고 있었다. 단백질의 경우 대상아의 94.8%가 적정 비율을 섭취하고 있었고, 지방의 경우 53.4%는 적정 비율을, 38.8%는 적정 비율 미만을 섭취하고 있었다. 칼슘을 평균필요량 미만으로 섭취하는 유아의 비율은 1세 53.9%, 2세 55.2%, 3세 65.6%, 철을 평균 필요량 미만으로 섭취하는 유아는 1세 52.0%, 2세 48.7%, 3세 48.4%였다. 영아기의 수유 패턴은 혼합 수유가 57.4%로 제일 많았고 32.2%가 모유 수유만, 10.4%가 분유 수유만을 하고 있었다. 이유식 도입시기는 4~6개월이 64.5%로 가장 많았고, 우유 도입시기는 12~17개월이 71.1%로 가장 많았다. 결론: 우리나라 만 1~만 3세 이하 유아의 절반가량이 의사의 상담 없이 식이보충제를 복용하고 있었으며, 칼슘, 철 섭취가 부족할 위험이 높았다. 이 시기의 영양관리를 위해 소아청소년과 의사를 비롯한 전문가의 역할이 보다 강조될 필요가 있다. 【Purpose: The aim of this study was to investigate the feeding patterns, use of dietary supplements, and nutrient intake of Korean toddlers. Methods: We used data for 930 toddlers who participated in the 4th Korean National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES) from 2007 to 2009. Feeding patterns and use of dietary supplements were assessed using standardized questionnaires, and nutrition intake was assessed using the 24 hr recall method. Results: In 2007~2009, 48.7% of toddlers used dietary supplements. Most parents (95.4%) initiated a regime of dietary supplements for their children following the advice of friends or relatives. Only 0.4% of parents followed the advice given by their doctors for dietary supplements use. In the survey of nutrient intake for toddlers, the prevalence of inadequate calcium intake was 53.9% for subjects aged 1 year, 55.2% for 2 years and 65.6% for subjects aged 3 years. The prevalence of inadequate iron intake was 52.0% for subjects aged 1 year, 48.7% for 2 years and 48.4% for subjects aged 3 years. In the survey performed on feeding patterns of toddlers during the infant period, mixed feeding accounted for 57.4%, breast feeding for 32.2%,and formula feeding for 10.4%. Sixty-five percent of toddlers began weaning between 4 and 6 months. Conclusions: This study indicated that a number of toddlers were at risk of inadequate calcium and iron intake. The role of professionals in counseling for qualified dietary intake and dietary supplement use is therefore necessary for Korean toddlers.】
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