生产方式和城市经济的两个回路的衔接:秘鲁利马的批发商

Juan Manuel Delgado Estrada
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摘要

作者主要关注城市内部的经济问题以及城市与其地区、国家和世界之间的社会空间关系。在秘鲁,他研究了利马和这个城市的abastos批发市场(La Parada)的一个具体案例。这些研究微观escalares非常准确的销售新鲜食品和承运商、批发商、零售商之间的关系、制片人和经纪人,除了提供和补充活动价值链中的农业农产品从首都到各地区内政部秘鲁利马。
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Articulación de los modos de producción y los dos circuitos de la economía urbana: los mayoristas de Lima, Perú
El autor dedicó principal atención a las cuestiones económicas dentro de las ciudades y las relaciones socio espaciales que tienen estas con su región, país y el mundo. En el caso de Perú, estudia un caso en particular sobre Lima y el Mercado Mayorista de abastos (La Parada) de esta ciudad. Estos estudios micro escalares son muy precisos sobre la comercialización de los alimentos frescos y la relación entre los comerciantes mayoristas y minoristas, transportistas, productores e intermediarios, además de los que ofrecen servicios y actividades complementarias dentro de la cadena de valor de los productos agroalimentarios que llegan desde las diversas zonas agrícolas del interior del Perú a Lima.
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