土壤、水、食物中的铅污染及其对人类的影响

Yosef J. Avalos-Ramírez
{"title":"土壤、水、食物中的铅污染及其对人类的影响","authors":"Yosef J. Avalos-Ramírez","doi":"10.36955/riulcb.2023v10n2.006","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Los metales pesados como por ejemplo el plomo es de importancia porque pueden generar daño en la salud y causar un impacto negativo en suelo y agua que son fuente de exposición al plomo para los seres humanos; la presente investigación tiene como objeto revisar trabajos que confirmen la presencia de plomo en suelo y agua, así como también en frutas y verduras y analizar el efecto que puede ocasionar en las personas. Para ello se ha revisado trabajos del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación y revistas científicas. Queda demostrado que los suelos pueden contaminarse por efecto de la explotación minera, por ubicarse cerca de fábricas, industrias metalúrgicas, la agricultura y por la contaminación que resulta del tránsito vehicular. Así también, el agua puede contaminarse por la explotación minera legal como ilegal. Los pastos, verduras y frutas que se consumen diariamente pueden bioacumular plomo. Todo ello resulta preocupante, según la OMS tan solo 5 μg/dL puede causar daño en la salud del hombre. Esta información debe servir para que nuestras autoridades involucradas con la salud y el medio ambiente reflexionen sobre las tareas a realizar para mitigar y prevenir este grave daño en la salud de los seres humanos.","PeriodicalId":308355,"journal":{"name":"Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu","volume":"48 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-08-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"Contaminación por plomo en suelo, agua, alimentos y sus efectos en los seres humanos\",\"authors\":\"Yosef J. Avalos-Ramírez\",\"doi\":\"10.36955/riulcb.2023v10n2.006\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"Los metales pesados como por ejemplo el plomo es de importancia porque pueden generar daño en la salud y causar un impacto negativo en suelo y agua que son fuente de exposición al plomo para los seres humanos; la presente investigación tiene como objeto revisar trabajos que confirmen la presencia de plomo en suelo y agua, así como también en frutas y verduras y analizar el efecto que puede ocasionar en las personas. Para ello se ha revisado trabajos del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación y revistas científicas. Queda demostrado que los suelos pueden contaminarse por efecto de la explotación minera, por ubicarse cerca de fábricas, industrias metalúrgicas, la agricultura y por la contaminación que resulta del tránsito vehicular. Así también, el agua puede contaminarse por la explotación minera legal como ilegal. Los pastos, verduras y frutas que se consumen diariamente pueden bioacumular plomo. Todo ello resulta preocupante, según la OMS tan solo 5 μg/dL puede causar daño en la salud del hombre. Esta información debe servir para que nuestras autoridades involucradas con la salud y el medio ambiente reflexionen sobre las tareas a realizar para mitigar y prevenir este grave daño en la salud de los seres humanos.\",\"PeriodicalId\":308355,\"journal\":{\"name\":\"Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu\",\"volume\":\"48 1\",\"pages\":\"0\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2023-08-24\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.36955/riulcb.2023v10n2.006\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.36955/riulcb.2023v10n2.006","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0

摘要

铅等重金属很重要,因为它们可能对健康造成损害,并对土壤和水造成负面影响,而土壤和水是人类接触铅的来源;这项研究的目的是回顾证实土壤和水中以及水果和蔬菜中存在铅的研究,并分析铅对人类的影响。本研究的目的是分析在国家科学、技术和创新数字存储库和科学期刊上发表的论文。有证据表明,土壤可能受到采矿、工厂、冶金工业、农业附近的土壤污染以及车辆交通造成的污染。此外,水可能受到合法或非法采矿的污染。每天食用的草、蔬菜和水果都能生物积累铅。所有这些都令人担忧,根据世界卫生组织的说法,仅5 μg/dL就可能对人类健康造成损害。这些信息应使我们的卫生和环境当局考虑为减轻和防止这一对人类健康的严重损害而应采取的行动。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
查看原文
分享 分享
微信好友 朋友圈 QQ好友 复制链接
本刊更多论文
Contaminación por plomo en suelo, agua, alimentos y sus efectos en los seres humanos
Los metales pesados como por ejemplo el plomo es de importancia porque pueden generar daño en la salud y causar un impacto negativo en suelo y agua que son fuente de exposición al plomo para los seres humanos; la presente investigación tiene como objeto revisar trabajos que confirmen la presencia de plomo en suelo y agua, así como también en frutas y verduras y analizar el efecto que puede ocasionar en las personas. Para ello se ha revisado trabajos del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación y revistas científicas. Queda demostrado que los suelos pueden contaminarse por efecto de la explotación minera, por ubicarse cerca de fábricas, industrias metalúrgicas, la agricultura y por la contaminación que resulta del tránsito vehicular. Así también, el agua puede contaminarse por la explotación minera legal como ilegal. Los pastos, verduras y frutas que se consumen diariamente pueden bioacumular plomo. Todo ello resulta preocupante, según la OMS tan solo 5 μg/dL puede causar daño en la salud del hombre. Esta información debe servir para que nuestras autoridades involucradas con la salud y el medio ambiente reflexionen sobre las tareas a realizar para mitigar y prevenir este grave daño en la salud de los seres humanos.
求助全文
通过发布文献求助,成功后即可免费获取论文全文。 去求助
来源期刊
自引率
0.00%
发文量
0
期刊最新文献
Instagram y su influencia en los patrones alimentarios de personas de 18 a 35 años Hábitos alimentarios, estado nutricional y obesidad en estudiantes de Gastronomía y Gestión Empresarial Percepción de la salubridad de los macerados de Pisco en el distrito de Barranco: Un estudio sobre la evaluación de los consumidores Análisis comparativo de procesos de maduración en grasa animal y seco en un corte de pecho de vacuno Formación continua para los docentes de las carreras de cocina y gastronomía en el Perú
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
×
提示
您的信息不完整,为了账户安全,请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
现在去查看 取消
×
提示
确定
0
微信
客服QQ
Book学术公众号 扫码关注我们
反馈
×
意见反馈
请填写您的意见或建议
请填写您的手机或邮箱
已复制链接
已复制链接
快去分享给好友吧!
我知道了
×
扫码分享
扫码分享
Book学术官方微信
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号:481959085
Book学术
文献互助 智能选刊 最新文献 互助须知 联系我们:info@booksci.cn
Book学术提供免费学术资源搜索服务,方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。
Copyright © 2023 Book学术 All rights reserved.
ghs 京公网安备 11010802042870号 京ICP备2023020795号-1