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A rápida disseminação do SARS-CoV-2 e a preocupação com a transmissão viral por pacientes ambulatoriais assintomáticos ou com poucos sintomas traz à tona a importância de identificar sintomas precoces ou subclínicos da COVID-19. Dois desses sintomas candidatos incluem perda de olfato e paladar autorrelatada. Compreender o momento e a associação de perda de olfato/paladar na COVID19 pode ajudar a facilitar a triagem e o isolamento precoce dos casos. Desta forma, foi realizada uma pesquisa bibliográfica reunindo dados sobre queixas quimiossensoriais durante e após a COVID-19.
Conclusão: A disfunção quimiossensorial foi fortemente associada à COVID-19, conclui-se que a diminuição ou perda de olfato e/ou paladar pode ser utilizada como um sintoma e marcador clínico da infecção por COVID-19.