{"title":"引起猪真菌中毒的真菌","authors":"Beatriz Reinert Péricas, Andressa Luz de Avila, Camila Elen Correia, Poliana Bagio, Kellen Catarine Haskel, Aline Cantú Germano, Keila Zaniboni Siqueira Batista","doi":"10.36440/recmvz.v20i1.38141","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"A suinocultura apresenta grande importância econômica no Brasil, uma vez que é o quarto maior produtor de carne suína no mundo. O clima subtropical do país favorece o desenvolvimento de fungos e suas micotoxinas nos cereais que servem de alimento e matéria-prima para a ração de suínos. Entre as principais micotoxinas que afetam suínos estão as aflatoxinas, ocratoxinas e fusariotoxinas, produzidas por fungos dos gêneros Aspergillus, Penicillium e Fusarium. Com o objetivo de descrever os agentes etiológicos das micotoxicoses em suínos, destacando características morfológicas, condições favoráveis de crescimento e formas de prevenção e controle da contaminação dos grãos, foi realizada uma busca integrativa em bases bibliográficas como Scielo, Pubmed e Portal CAPES. A identificação e conhecimento aprofundado destes fungos patogênicos leva ao melhor desenvolvimento de pesquisas voltadas à prevenção e controle, redução de perdas econômicas e manutenção da saúde animal. \nPalavras-chave: Animais de criação. Doenças dos Animais. Intoxicação Alimentar Fúngica. Micologia.","PeriodicalId":296475,"journal":{"name":"Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP","volume":"384 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2021-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"Fungos causadores de micotoxicoses em suínos\",\"authors\":\"Beatriz Reinert Péricas, Andressa Luz de Avila, Camila Elen Correia, Poliana Bagio, Kellen Catarine Haskel, Aline Cantú Germano, Keila Zaniboni Siqueira Batista\",\"doi\":\"10.36440/recmvz.v20i1.38141\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"A suinocultura apresenta grande importância econômica no Brasil, uma vez que é o quarto maior produtor de carne suína no mundo. O clima subtropical do país favorece o desenvolvimento de fungos e suas micotoxinas nos cereais que servem de alimento e matéria-prima para a ração de suínos. Entre as principais micotoxinas que afetam suínos estão as aflatoxinas, ocratoxinas e fusariotoxinas, produzidas por fungos dos gêneros Aspergillus, Penicillium e Fusarium. Com o objetivo de descrever os agentes etiológicos das micotoxicoses em suínos, destacando características morfológicas, condições favoráveis de crescimento e formas de prevenção e controle da contaminação dos grãos, foi realizada uma busca integrativa em bases bibliográficas como Scielo, Pubmed e Portal CAPES. A identificação e conhecimento aprofundado destes fungos patogênicos leva ao melhor desenvolvimento de pesquisas voltadas à prevenção e controle, redução de perdas econômicas e manutenção da saúde animal. \\nPalavras-chave: Animais de criação. Doenças dos Animais. Intoxicação Alimentar Fúngica. Micologia.\",\"PeriodicalId\":296475,\"journal\":{\"name\":\"Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP\",\"volume\":\"384 1\",\"pages\":\"0\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2021-08-30\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.36440/recmvz.v20i1.38141\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.36440/recmvz.v20i1.38141","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
A suinocultura apresenta grande importância econômica no Brasil, uma vez que é o quarto maior produtor de carne suína no mundo. O clima subtropical do país favorece o desenvolvimento de fungos e suas micotoxinas nos cereais que servem de alimento e matéria-prima para a ração de suínos. Entre as principais micotoxinas que afetam suínos estão as aflatoxinas, ocratoxinas e fusariotoxinas, produzidas por fungos dos gêneros Aspergillus, Penicillium e Fusarium. Com o objetivo de descrever os agentes etiológicos das micotoxicoses em suínos, destacando características morfológicas, condições favoráveis de crescimento e formas de prevenção e controle da contaminação dos grãos, foi realizada uma busca integrativa em bases bibliográficas como Scielo, Pubmed e Portal CAPES. A identificação e conhecimento aprofundado destes fungos patogênicos leva ao melhor desenvolvimento de pesquisas voltadas à prevenção e controle, redução de perdas econômicas e manutenção da saúde animal.
Palavras-chave: Animais de criação. Doenças dos Animais. Intoxicação Alimentar Fúngica. Micologia.
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