Yields and milk characteristics of Bunaji, Wadara and Friesian X Bunaji cows fed Dietary baobab fruit pulp meal under tropical environment

The research was conducted at Dairy Research and Development Centre (DRDC) of Abubakar Tafawa Balewa University, Bauchi. The study was carried out to evaluate the effect of organic antioxidant (baobab fruit pulp meal) supplementation on milk production pattern of lactating Bunaji, Wadara and Friesian x Bunaji cattle. A total of 24 clinically healthy lactating cows on their first and second parity were used for the research. The experimental cows were allotted to four treatment levels: 0.00, 5.30, 10.60 and 15.90 kg/100kg diet (diet 0, diet 1, diet 2 and diet 3) baobab fruit pulp meal (BFPM) with six animals per treatment in a Completely Randomized Design. The treatments were administered once daily (10 to 20 minutes) before milking and lasted for 186 days. However, milking was done manually once daily (morning) at 7:30 to 8:30 am by the same collector consistently up to the end of the data collection as described above. Moreover, milk yield parameters (initial milk yield (IMY), peak milk yield (PMY), decline milk yield (DOY), total milk yield (TMY) and average daily milk yield (ADMY) (L/head/day) of the cow was recorded dailyon record sheet and measured in litres using calibrated rubber buckets and the data was subjected to analysis of variance of SPSS software. The milk yield parameters differed (P<0.001) significantly and shared similar characteristics pattern, in both the main and in interaction effects. There was significant (P<0.001) difference on breed effect along milk yield parameters measured. The Friesian x Bunaji Crosses had recorded significant higher total milk yield (2,529.60 litres), followed by Wadara breed (1,737.24 litres) while Bunaji recorded the lowest (1,644.44 litres) yield respectively. Second parity had recorded higher total milk yield (2,018.71 litres) than first parity (1,897.21 litres). Experimental animals under diet 3 (15.90 kg/ 100kg diet) had produced large volume of total milk yield as compared to other treatment levels. The control group produced lower total milk yield. In conclusion, BFPM supplementations significantly improved milk production yield from (1,413.60 to 2,057. 16 litres). It is recommended that, under tropical conditions BFPM as organic antioxidants with high concentrations of vitamin C, could be supplemented in the diet of lactating cows up to 15.90 kg/100 kg diet in order to improve milk production performances under tropical conditions.         La recherche a été menée au Centre de Recherche et de Développement des produits Laitiers (CRDL) de l'Université Abubakar Tafawa Balewa, Bauchi. L'étude a été réalisée pour évaluer l'effet d'une supplémentation en antioxydants organiques (farine de pulpe de fruit de baobab) sur le modèle de production laitière des bovins Bunaji, Wadara et Friesian x Bunaji en lactation. Au total, 24 vaches en lactation cliniquement saines à leurs premières et deuxièmes mises basses ont été utilisées pour la recherche. Les vaches expérimentales ont été affectées à quatre niveaux de traitement : 0,00, 5,30, 10,60 et 15,90 kg/100 kg de régime (régime 0, régime 1, régime 2 et régime 3) de farine de pulpe de fruit de baobab (FPFB) avec six animaux par traitement dans un système complètement randomisé. Conception. Les traitements ont été administrés une fois par jour (10 à 20 minutes) avant la traite et ont duré 186 jours. Cependant, la traite était effectuée manuellement une fois par jour (matin) entre 7h30 et 8h30 par le même collecteur, de manière constante jusqu'à la fin de la collecte de données, comme décrit ci-dessus. De plus, les paramètres de production laitière (rendement laitier initial (RLI), rendement laitier maximal (RLM), rendement laitier en baisse (RLB), rendement laitier total (RLT) et rendement laitier journalier moyen (RLJM) (L/tête/jour) de la vache a été enregistrée quotidiennement sur une feuille d'enregistrement et mesurée en litres à l'aide de seaux en caoutchouc calibrés et les données ont été soumises à une analyse de variance du logiciel SPSS. Les paramètres de production de lait différaient de manière significative (P <0,001) et partageaient des caractéristiques similaires, à la fois dans la principale et dans la dans les effets d'interaction. Il y avait une différence significative (P <0,001) sur l'effet de la race en fonction des paramètres de production de lait mesurés. Les croisements Friesian x Bunaji avaient enregistré une production de lait totale significativement plus élevée (2 529,60 litres), suivis de la race Wadara (1 737,24 litres) tandis que Bunaji enregistrait respectivement le rendement le plus faible (1 644,44 litres). La deuxième parité avait enregistré un rendement total en lait plus élevé (2 018,71 litres) que la première parité (1 897,21 litres). Les animaux expérimentaux soumis au régime 3 (15,90 kg/100 kg de régime) avaient produit un volume important de rendement laitier total car par rapport aux autres niveaux de traitement. Le groupe témoin a produit une production laitière totale inférieure. En conclusion, les supplémentations en FPFB ont significativement amélioré le rendement de production laitière de (1 413,60 à 2 057,16 litres). Il est recommandé que, dans des conditions tropicales, le FPFB, en tant qu'antioxydant organique à forte concentration en vitamine C, puisse être complété dans l'alimentation des vaches en lactation jusqu'à 15,90 kg/100 kg de ration afin d'améliorer les performances de production laitière dans des conditions tropicales.