{"title":"法国人对甜味的看法和态度--甜味行为和口味观察站的第一项研究。2023 年 3 月 28 日(星期二),通过视频会议举行的法国国家科学基金会(SFN)与苏克雷文化组织(Cultures Sucre)合作研讨会摘要。","authors":"Laurent Aron , Aymery Constant , Pascale Hébel , Emmanuelle Lefranc , Anahita Mohtadji , Nathalie Politzer , Béatrice Morio","doi":"10.1016/j.cnd.2023.12.009","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":43722,"journal":{"name":"CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.3000,"publicationDate":"2024-02-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S000799602300175X/pdfft?md5=465269d2ee170e67f3c0265441db2cf6&pid=1-s2.0-S000799602300175X-main.pdf","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"Représentations et attitudes des Français face aux goûts sucrés – première étude de l’Observatoire des comportements et goûts sucrés. Synthèse du workshop SFN en partenariat avec Cultures Sucre donné en visioconférence le mardi 28 mars 2023\",\"authors\":\"Laurent Aron , Aymery Constant , Pascale Hébel , Emmanuelle Lefranc , Anahita Mohtadji , Nathalie Politzer , Béatrice Morio\",\"doi\":\"10.1016/j.cnd.2023.12.009\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"\",\"PeriodicalId\":43722,\"journal\":{\"name\":\"CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE\",\"volume\":null,\"pages\":null},\"PeriodicalIF\":0.3000,\"publicationDate\":\"2024-02-01\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S000799602300175X/pdfft?md5=465269d2ee170e67f3c0265441db2cf6&pid=1-s2.0-S000799602300175X-main.pdf\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S000799602300175X\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"Q4\",\"JCRName\":\"NUTRITION & DIETETICS\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S000799602300175X","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"Q4","JCRName":"NUTRITION & DIETETICS","Score":null,"Total":0}
Représentations et attitudes des Français face aux goûts sucrés – première étude de l’Observatoire des comportements et goûts sucrés. Synthèse du workshop SFN en partenariat avec Cultures Sucre donné en visioconférence le mardi 28 mars 2023
期刊介绍:
Les Cahiers de nutrition et de diététique sont le lieu de communication reconnu pour les médecins spécialistes de la nutrition, les diététiciens, les professionnels et les chercheurs de agro-alimentaire, les enseignants et les étudiants. Les Cahiers de nutrition et de diététique abordent les sujets se rapportant à la biologie générale, à la médecine et à la nutrition, aux aliments, aux comportements alimentaires, à la diététique pratique, ainsi que des thèmes variés : activité physique, apports nutritionnels conseillés, dénutrition, alcool, obésité de enfant, aliments à effet santé, plaisir alimentaire, restauration collective, goûters et collations, allergies alimentaires...