母牛妊娠期最后三分之一的体况评分变化及其对后代表现的影响

J. L. Klein, Sander Martinho Adams, D. C. Alves Filho, D. S. Machado, Fabiana Moro Maidana, Ivan Luis Brondani, Joziane Michelon Cocco, Luiz Angelo Damian Pizzuti, O. Teixeira, R. S. Volpatto
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Foi avaliado o desempenho da progênie do nascimento até o abate, bem como as características da carcaça e carne dos animais. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com três tratamentos. Vacas WON apresentaram maior peso e ECC ao parto em relação às vacas LOST. O desempenho da progênie não foi influenciado pela variação do ECC da vaca na gestação (P>0.05), porém, apresentam comportamentos distintos entre as fases de crescimento. Durante a terminação em confinamento, novilhos LOST tenderam (P = 0.1013) a apresentar maior consumo de matéria seca em relação às progênies KEPT e WON (10.10 vs 9.75 e 9.24 kg dia-1, repectivamente). Novilhos WON foram mais eficientes para RFI (Residual Feed Intake) e mais produtivos para RWG (Residual Weight Gain) em relação aos animais LOST. Do mesmo modo, a progênie WON tendeu a apresentar maior deposição de gordura subcutânea (P = 0.0826) e de marmoreio (P = 0.0961) em relação aos novilhos LOST e KEPT. 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摘要

母体在怀孕期间的营养最近被认为与胎儿的形成和后代成年后的生产潜力有关。评估妊娠母牛营养状况的最有效方法之一是通过其体况评分(BCS)。本研究旨在评估妊娠母牛体况评分的变化对其后代的生产性能和屠宰后特征的影响。根据奶牛的表现对后代进行了划分:LOST,体况评分下降0.20分的奶牛;KEPT,体况评分保持不变的奶牛;WON,在妊娠期最后三分之一获得0.23分体况评分的奶牛。对后代从出生到屠宰的性能以及动物的胴体和肉质特征进行了评估。实验设计采用完全随机的三种处理方法。与LOST奶牛相比,WON奶牛产犊时的体重和ECC更高。后代的表现不受妊娠期母牛ECC变化的影响(P>0.05),但在不同生长阶段表现出不同的行为。在圈养育成期间,"失势 "阉牛的干物质消耗量(P = 0.1013)往往高于 "失势 "和 "失势 "后代(分别为 10.10 vs 9.75 和 9.24 千克/天-1)。与LOST牛相比,WON牛的RFI(剩余饲料摄入量)效率更高,RWG(剩余增重)更高。同样,WON 后代的皮下脂肪沉积(P = 0.0826)和大理石纹(P = 0.0961)也往往高于 LOST 和 KEPT 牛。因此,妊娠期间母体体分的累积表明胎儿生长的要求得到了满足,这有利于优良动物的发育和形成。
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Variação do escore de condição corporal da vaca durante o terço final de gestação e seus efeitos no desempenho da progênie
A nutrição materna na gestação tem sido recentemente associada à formação fetal e ao potencial produtivo da progênie na vida adulta. Uma das maneiras eficientes de avaliar o status nutricional da vaca gestante é através do escore de condição corporal (ECC). Desta forma, o objetivo do trabalho foi avaliar os efeitos da variação do ECC da vaca na gestação sobre o desempenho e características pós-abate da progênie. As progênies foram divididas conforme o desempenho das vacas: LOST, vacas que perderam 0,20 pontos de BCS; KEPT, vacas que mantiveram BCS; WON, vacas que ganharam 0,23 pontos de BCS no terço final de  gestação. Foi avaliado o desempenho da progênie do nascimento até o abate, bem como as características da carcaça e carne dos animais. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com três tratamentos. Vacas WON apresentaram maior peso e ECC ao parto em relação às vacas LOST. O desempenho da progênie não foi influenciado pela variação do ECC da vaca na gestação (P>0.05), porém, apresentam comportamentos distintos entre as fases de crescimento. Durante a terminação em confinamento, novilhos LOST tenderam (P = 0.1013) a apresentar maior consumo de matéria seca em relação às progênies KEPT e WON (10.10 vs 9.75 e 9.24 kg dia-1, repectivamente). Novilhos WON foram mais eficientes para RFI (Residual Feed Intake) e mais produtivos para RWG (Residual Weight Gain) em relação aos animais LOST. Do mesmo modo, a progênie WON tendeu a apresentar maior deposição de gordura subcutânea (P = 0.0826) e de marmoreio (P = 0.0961) em relação aos novilhos LOST e KEPT. Desta forma, o acúmulo de escore corporal materno durante a gestação demonstra o atendimento das exigências para o crescimento fetal, aspecto que favorece o desenvolvimento e a formação de animais superiores.
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