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Prise en charge diététique des patients diabétiques de type 1 souhaitant suivre une alimentation pauvre en glucides
L’alimentation des patients atteints de diabète de type 1 peut tendre vers un apport réduit en glucides. Nous proposons un accompagnement d’ETP regroupant plusieurs ateliers pluridisciplinaires dans le but d’encadrer cette pratique suivie par de plus en plus de patients et surtout de limiter les risques associés. Les bases de cette alimentation reposent sur une réduction des glucides compensée par une majoration des lipides afin de maintenir un apport normocalorique.
期刊介绍：
Les Cahiers de nutrition et de diététique sont le lieu de communication reconnu pour les médecins spécialistes de la nutrition, les diététiciens, les professionnels et les chercheurs de agro-alimentaire, les enseignants et les étudiants. Les Cahiers de nutrition et de diététique abordent les sujets se rapportant à la biologie générale, à la médecine et à la nutrition, aux aliments, aux comportements alimentaires, à la diététique pratique, ainsi que des thèmes variés : activité physique, apports nutritionnels conseillés, dénutrition, alcool, obésité de enfant, aliments à effet santé, plaisir alimentaire, restauration collective, goûters et collations, allergies alimentaires...
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