Die Bestimmung von Kohlenstoffdioxid bei der Cola-mentos-Fontäne Determination of carbon dioxide from a coke-mentos-fountain

Die Cola-mentos®-Fontäne ist ein faszinierendes Showexperiment, bei dem durch Einwurf eines Kaubonbons in eine frisch geöffnete Cola-Flasche eine Fontäne aus Kohlenstoffdioxid und mitgerissener Flüssigkeit entweicht. Es soll untersucht werden, ob das freiwerdende Kohlenstoffdioxid mit klassischen Fachmethoden quantifiziert werden kann. Dazu wird Coca-Cola® light sowohl mittels pneumatischen Auffangens als auch durch gravimetrische Bestimmung des gefällten Carbonats untersucht. Die Methoden erweisen sich als zuverlässig. Der Vergleich verschiedener Cola-Sorten unter Nutzung des pneumatischen Verfahrens offenbart, dass bei Coca-Cola® light mehr Kohlenstoffdioxid freigesetzt wird als bei Coca-Cola® classic.