15世纪在勃艮第公爵酒店当厨师

Q3 Arts and Humanities Food and History Pub Date : 2017-01-01 DOI:10.1484/j.food.5.116335
Y. Morel
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摘要

勃艮第宫廷是15世纪许多宴会的舞台,公爵们利用这些宴会作为政治宣传的手段。这篇文章的目的是强调其中一个演员…
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