Biological regulation of the use of modern phosphate potassium fertilizer Fungicrops on table grapes in the conditions of Crimea

Применение фосфорно-калийных минеральных удобрений оказывает существенное влияние на рост и развитие виноградных растений, особенно в стрессовых условиях, способствует повышению урожайности, улучшает качество продукции. В статье приводятся результаты исследований по изучению влияния минерального фосфорно-калийного удобрения Фунгикропс на столовый сорт винограда Кардинал, проводимых в почвенно-климатических условиях Юго-западной виноградарской зоны Крыма. В год проведения исследований наблюдалась воздушная и почвенная засуха, отмечено снижение осадков в сравнении со среднемноголетними показателями на 65 % (141,7 мм). В задачи исследований входило определение влияния изучаемого удобрения на количественные, качественные, увологические показатели виноградных растений, а также на экономические показатели технологии выращивания культуры. Экспериментально доказано положительное влияние препарата Фунгикропс. Установлено, что четырехкратная внекорневая обработка винограда изучаемым препаратом в трех нормах расхода (3, 4 и 5 л/га), в фенологические фазы развития «после цветения», «ягода размером с горошину», «завершение формирования ягод в грозди» и «начало созревания», способствовала увеличению средней массы грозди на 79,5 г (18,1 %), повышению урожайности на 2,1 т/га (18,8 %), в сравнении с контролем (11,2 т/га). Анализ механического состава грозди на опытных вариантах показал существенное повышение показателей «масса 100 ягод» - на 22,8-47,1 г (3,9-8 %) и «строение грозди» - на 5,7-8,7 %, по отношению к контролю. При расчете экономической эффективности технологии выращивания столового винограда установлено, что четырехкратная внекорневая подкормка минеральным удобрением снижает фактическую себестоимость произведенной продукции на 15,8% и повышает рентабельность производства в среднем на 42,2 %. Using of phosphate potassium mineral fertilizers has a significant effect on the growth and development of grape plants, especially under stress conditions. It increases cropping capacity, improves product quality. The article presents the results of studies on the influence of mineral phosphate potassium fertilizer Fungicrops on the table grape variety ‘Cardinal’, carried out in the soil and climatic conditions of the South-West viticultural zone of Crimea. The year of research was distinguished by air and soil drought and a decrease in precipitation in comparison with the average annual parameters by 65% (141.7 mm). The tasks of research included determining the influence of the studied fertilizer on the quantitative, qualitative, uvological parameters of grapes, as well as on the economic indicators of the crops growing technology. The positive effect of Fungicrops preparation has been experimentally proven. It was found that four-fold foliar treatment of grapes with the studied preparation at three consumption rates (3, 4 and 5 l/ha), in phenological phases of development "after flowering", "pea-size berry", "bunch closure" and "veraison”, contributed to an increase in the average weight of a bunch by 79.5 g (18.1%) and the yield by 2.1 t/ha (18.8%), in comparison with the control (11.2 t/ha). The analysis of mechanical composition of the bunch on experimental variants showed a significant increase in parameters "weight of 100 berries" - by 22.8-47.1 g (3.9-8%) and "bunch structure" - by 5.7-8.7%, in relation to control. When calculating the economic efficiency of table grape growing technology, it was found that four-fold foliar top dressing with mineral fertilizer reduced the actual cost price of production by 15.8% and increased the profitability of production by an average of 42.2%.