Qualidade dos serviços de nutrição durante as consultas de pré-natal e puericultura na Estratégia Saúde da Família no estado da Paraíba, Brasil

Objetivos. Examinar a qualidade dos serviços de nutrição durante as consultas de pré-natal y puericultura na Estratégia Saúde da Família. Métodos. A qualidade dos serviços foi avaliada através da observação das consultas realizadas por médicos e enfermeiros de 86 equipes de saúde em 11 municípios. No pré-natal, consideraram-se as práticas relacionadas ao exame do peso, à hemograma e à edema, à orientação sobre a alimentação e à prescrição e à orientação da suplementação com ferro/ácido fólico e cálcio. Na puericultura, consideraram-se as práticas relacionadas à medição, ao aconselhamento e ao registro do peso, da estatura e do perímetro cefálico. A satisfação com a consulta foi obtida por entrevista com as mães e gestantes. Resultados. As 94 consultas de pré-natal observadas apontaram lacunas, nomeadamente na prescrição de suplementos e na orientação nutricional. A observação de 278 consultas de puericultura permitiu ressaltar marcantes deficiências no aconselhamento sobre o crescimento da criança e no registro das medidas antropométricas. A valorização dos dados antropométricos da criança, com seu registro e aconselhamento, associou-se à satisfação. Conclusões. A implementação de serviços essenciais de nutrição nos cuidados primários de saúde precisa de aperfeiçoamento, inclusive por ser capaz de interferir na satisfação do usuário com a assistência.