- Book学术

Vestnik Voronezhskogo gosudarstvennogo universiteta Seriia ekonomika i upravlenie Pub Date : 2023-02-03 DOI:10.30906/0023-1134-2004-38-11-22-26

Наталья Петровна Мищенко, Дарья Владимировна Тарбеева, Елена Андреевна Васильева, Анастасия Ивановна Лукьянова, Н. Д. Похило, Сергей Александрович Федореев

{"title":"Антиоксидантные свойства полифенолов из древесины дальневосточного растения маакии амурской","authors":"Наталья Петровна Мищенко, Дарья Владимировна Тарбеева, Елена Андреевна Васильева, Анастасия Ивановна Лукьянова, Н. Д. Похило, Сергей Александрович Федореев","doi":"10.30906/0023-1134-2004-38-11-22-26","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"В результате хроматографии полифенольного комплекса M. аmurensis на полиамиде были получены фракции природных полифенолов, идентифицированных методом ВЭЖХ-УФ-МС. Фракции, содержащие только изофлавоноиды, обладали существенно более низкими показателями антиоксидантной и антирадикальной активности по сравнению с ПФК M. аmurensis. Фракции, содержащие резвератрол, пицеатаннол и димерные стильбены ингибировали перекисноеокисление линолевой кислоты более эффективно, чем фракции изофлавоноидов, ПФК M. аmurensis и антиоксидант ионол. Мы предлагаем ПФК M. amurensis в качестве новой антиоксидантной добавки в пищевой промышленности и сельском хозяйстве.","PeriodicalId":34508,"journal":{"name":"Vestnik Voronezhskogo gosudarstvennogo universiteta Seriia ekonomika i upravlenie","volume":"19 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-02-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Vestnik Voronezhskogo gosudarstvennogo universiteta Seriia ekonomika i upravlenie","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.30906/0023-1134-2004-38-11-22-26","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

摘要

结果，聚酰胺上的多酚复合物色谱显示了vhh - uf - ms鉴定出的天然多酚派别。仅含有异氟醚的派别的抗氧化剂和抗激进活性水平明显较低。含有雷弗拉特罗、匹克坦诺和二聚苯乙烯的派别比异氟乙烯、阿默伦斯和抗氧化剂约诺的派别更有效地抑制了乙烯酸的过氧化物。我们提供抗氧化剂M. amurensis作为食品和农业的一种新的抗氧化剂。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

查看原文

微信好友朋友圈 QQ好友复制链接

本刊更多论文

Антиоксидантные свойства полифенолов из древесины дальневосточного растения маакии амурской

В результате хроматографии полифенольного комплекса M. аmurensis на полиамиде были получены фракции природных полифенолов, идентифицированных методом ВЭЖХ-УФ-МС. Фракции, содержащие только изофлавоноиды, обладали существенно более низкими показателями антиоксидантной и антирадикальной активности по сравнению с ПФК M. аmurensis. Фракции, содержащие резвератрол, пицеатаннол и димерные стильбены ингибировали перекисноеокисление линолевой кислоты более эффективно, чем фракции изофлавоноидов, ПФК M. аmurensis и антиоксидант ионол. Мы предлагаем ПФК M. amurensis в качестве новой антиоксидантной добавки в пищевой промышленности и сельском хозяйстве.

求助全文

通过发布文献求助，成功后即可免费获取论文全文。去求助

来源期刊

Vestnik Voronezhskogo gosudarstvennogo universiteta Seriia ekonomika i upravlenie

自引率

0.00%

发文量

审稿时长

6 weeks