Contribution de l’enseignement de la médecine vétérinaire aux enjeux du développement durable des productions animales

Cet article explique le processus de création d’un cours en médecine vétérinaire qui vise à intéresser les étudiants aux enjeux des productions animales. L’article est une analyse rétrospective de cinq versions successives du cours, qui a donné lieu à l’élaboration d’un cadre de référence explicite qui relie trois concepts-clés : 1) Productions animales comme objet d’analyse; 2) Développement durable comme paradigme d’intégration des dimensions économiques, sociales et environnementales et 3) Délibération éthique comme processus d’analyse. Le cours propose une approche innovatrice basée sur l’apprentissage actif, l’apprentissage par les pairs et la délibération éthique pour résoudre le principal conflit de valeurs en lien avec une étude de cas d’une intervention vétérinaire dans une perspective de développement durable. La méthode proposée répond aux exigences du programme par compétence de la Faculté de médecine vétérinaire sur l’acquisition des compétences de professionnalisme et d’intégration de la démarche scientifique. La démarche pédagogique présentée dans cet article contribue à l’avancement des connaissances en enseignement et en apprentissage de la médecine vétérinaire en valorisant les savoirs et les savoir-être de la profession dans une perspective d’ouverture aux autres disciplines et intervenants de la filière agricole. Cette méthode interactive pourrait s’adapter à d’autres programmes d’études postsecondaires cherchant à définir le rôle et la contribution de leurs disciplines à l’égard de différents défis liés au développement durable.