European Food Research and Technology影响因子是？审稿速度快吗？

European Food Research and Technology期刊发表有关基础和应用食品研究的最先进的研究论文和评论文章。该期刊使命是快速发表有关以下部分的前沿研究、最新技术和发展趋势的高质量论文。

期刊影响因子

3.0 (2023)

期刊分区

中科院分区（2023年12月升级版）

JCR分区（2023-2024年最新版）：Q2

期刊内容

《欧洲食品研究与技术》期刊发表有关基础和应用食品研究的最新研究论文和评论文章。期刊主要发表有关前沿研究、最新技术和以下部分发展趋势的高质量论文：

-化学和生物化学-

技术和分子生物技术-

营养化学和毒理学-

分析和感官方法-

食品物理学。

不属于该杂志范围的文章包括：

- 不具有国际意义或对食品科学没有重大影响的投稿，

- 仅包含基于常规分析或细菌学方法的数据收集的投稿，

- 报告生物或功能效应的投稿，但没有对所研究化合物进行深入的化学和/或物理结构表征。

平均审稿速度

网友分享经验：平均2.0个月

平均录用比例

网友分享经验：约58.33%。