东北农业大学博士以第一作者在植物学一区top期刊发表提高大豆籽粒蛋白质含量方面的研究成果

本研究通过转录组和代谢组学的综合分析，揭示了过表达GmESR1（一种EREBP类型的转录因子）能显著提高大豆种子蛋白质含量的机理。研究表明，过表达GmESR1不仅增加了蛋白质体的大小，而且通过调节苯丙烷生物合成路径，减少了木质素、纤维素、半纤维素和果胶等成分的合成，促使细胞内生物量重新分配。此外，研究还发现GmESR1在大豆种子发育期间与特定DNA序列基序结合，抑制GmCCR的转录，同时提高了与蔗糖转运相关的基因表达水平，加速了蔗糖的运输速度。这些发现不仅深化了我们对GmESR1在提高大豆种子蛋白质含量方面的作用机制的理解，也为未来通过分子辅助技术加速培育高蛋白大豆品种提供了理论支持。