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FSHW | 口服蛋清转铁蛋白可预防卵巢切除大鼠的骨质疏松症

食品科学杂志 2025-02-28 17:09
文章摘要
本研究探讨了口服卵转铁蛋白对卵巢切除大鼠骨质疏松症的预防作用。研究背景指出，骨质疏松症是一种导致骨密度降低和骨结构恶化的疾病。研究目的是评估卵转铁蛋白对骨密度和骨微结构的影响，并探讨其对骨代谢和免疫功能的调节作用。实验结果显示，卵转铁蛋白能有效预防卵巢切除引起的骨密度降低和骨微结构恶化，同时调节骨形成和吸收的生物标志物，抑制破骨细胞的生成和吸收活性。结论表明，卵转铁蛋白通过抑制NF-κB通路抑制破骨细胞生成，调节局部免疫功能，具有预防骨质疏松症的潜力。
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