IOGURTES SABORIZADOS: PROCESSAMENTO, CARACTERÍSTICAS E AVALIAÇÕES

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IOGURTES SABORIZADOS: PROCESSAMENTO, CARACTERÍSTICAS E AVALIAÇÕES - 最新文献

OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE IOGURTE SEMIDESNATADO DE ABACAXI COM GELEIA DE CENOURA

Pub Date : 2020-10-21 DOI: 10.46898/rfb.9786558892113.4 André Seiva de Brito, Maria Sinária Laveredo de Oliveira, José Nilton da Silva, Wilton Pires da Cruz, Igor Vinícius de Oliveira, Vicente Filho Alves Silva, Priscilla Andrade Silva

DESENVOLVIMENTO E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE UM IOGURTE SEMIDESNATADO SABOR MANGA

Pub Date : 2020-10-21 DOI: 10.46898/rfb.9786558892113.2 André Seiva de Brito, Maria Sinária Laveredo de Oliveira, José Nilton da Silva, Wilton Pires da Cruz, Claudete Rosa da Silva, Vicente Filho Alves Silva, Priscilla Andrade Silva

PRODUÇÃO E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE IOGURTE BUBALINO SABOR CACAU

Pub Date : 2020-10-21 DOI: 10.46898/rfb.9786558892113.6 Henrique da Silva Barata, Ana Célia Almeida Mendes, Antônio Thiago Madeira Beirão, Vicente Filho Alves Silva, Igor Vinícius de Oliveira, F. I. Carvalho, Priscilla Andrade Silva

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