PENDIDIKAN KESEHATAN PADA KADER POSYANDU TENTANG PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN DARI KELOR, SUSU DAN MADU (KESUMA)

Jurnal Pengabdian Masyarakat Sasambo Pub Date : 2023-11-30 DOI:10.32807/jpms.v5i1.1395

Susanti Tria Jaya, Luluk Susiloningtyas, Ratih Kusuma Wardhani

{"title":"PENDIDIKAN KESEHATAN PADA KADER POSYANDU TENTANG PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN DARI KELOR, SUSU DAN MADU (KESUMA)","authors":"Susanti Tria Jaya, Luluk Susiloningtyas, Ratih Kusuma Wardhani","doi":"10.32807/jpms.v5i1.1395","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Kelor, Susu Sapi dan Madu merupakan sumber daya alam lokal yang memiliki potensi yang baik untuk memenuhi kebutuhan gizi balita. Tiga komponen memiliki nilai gizi yang tinggi untuk pertumbuhan dan perkembangan balita. Desa Babadan adalah salah satu desa di Lereng Gunung Kelud Kabupaten Kediri yang mimiliki banyak pohon kelor, mampu menghasilkan susu sapi 1.000.962 liter/tahun, dan banyak ditemukan glodok madu dirumah warganya. Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan kader posyandu tentang pemberian makanan tambahan dari kelor, susu dan madu (Kesuma). Metode pelaksanaan kegiatan langsung melalui sosialisai masyarakat mengenai manfaat dan cara pengolahan makanan tambahan kepada balita dari kelor, susu dan madu. Kegiatan dilaksanakan di desa Babadan pada bulan Juli-September 2023. Hasil kegiatan yang dilaksanakan berjalan lancer, hadir 25 kader posyandu sebagai peserta yang berperan aktif dalam setiap tahapan kegiatan. Diharapkan dengan kegiatan ini kader dapat memanfaatkan sumber daya alam lokal dari kelor, susu dan madu menjadi berbagai olahan makanan tambahan balita untuk mengatasi masalah gizi di Desa Babadan.","PeriodicalId":443431,"journal":{"name":"Jurnal Pengabdian Masyarakat Sasambo","volume":"40 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Jurnal Pengabdian Masyarakat Sasambo","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.32807/jpms.v5i1.1395","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Kelor, Susu Sapi dan Madu merupakan sumber daya alam lokal yang memiliki potensi yang baik untuk memenuhi kebutuhan gizi balita. Tiga komponen memiliki nilai gizi yang tinggi untuk pertumbuhan dan perkembangan balita. Desa Babadan adalah salah satu desa di Lereng Gunung Kelud Kabupaten Kediri yang mimiliki banyak pohon kelor, mampu menghasilkan susu sapi 1.000.962 liter/tahun, dan banyak ditemukan glodok madu dirumah warganya. Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan kader posyandu tentang pemberian makanan tambahan dari kelor, susu dan madu (Kesuma). Metode pelaksanaan kegiatan langsung melalui sosialisai masyarakat mengenai manfaat dan cara pengolahan makanan tambahan kepada balita dari kelor, susu dan madu. Kegiatan dilaksanakan di desa Babadan pada bulan Juli-September 2023. Hasil kegiatan yang dilaksanakan berjalan lancer, hadir 25 kader posyandu sebagai peserta yang berperan aktif dalam setiap tahapan kegiatan. Diharapkan dengan kegiatan ini kader dapat memanfaatkan sumber daya alam lokal dari kelor, susu dan madu menjadi berbagai olahan makanan tambahan balita untuk mengatasi masalah gizi di Desa Babadan.

查看原文

微信好友朋友圈 QQ好友复制链接

本刊更多论文

对 POSYANDU 干部进行关于用 Moringa、牛奶和蜂蜜补充喂养（Kesuma）的健康教育

辣木、牛奶和蜂蜜是当地的自然资源，具有满足幼儿营养需求的巨大潜力。这三种成分对幼儿的生长发育具有很高的营养价值。巴巴丹村（Babadan Village）是基迪里县基鲁德山（Mount Kelud）山坡上的一个村庄，村里有许多辣木树，每年能生产 1,000,962 升牛奶，居民家中也有许多蜂蜜。开展这项社区服务活动的目的是提高 POSYANDU 干部对利用辣木、牛奶和蜂蜜（Kesuma）提供额外食物的认识。活动的实施方法是直接通过社区社会化的方式，让人们了解利用辣木、牛奶和蜂蜜为幼儿提供额外食物的好处和加工方法。活动于 2023 年 7 月至 9 月在 Babadan 村开展。活动开展得很顺利，有 25 名 posyandu 干部参加了活动，他们在活动的每个阶段都发挥了积极作用。希望通过这项活动，干部们能够利用当地的自然资源，将辣木、牛奶和蜂蜜加工成各种幼儿补充食品，以解决巴巴丹村的营养问题。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文去求助

来源期刊

Jurnal Pengabdian Masyarakat Sasambo

自引率

0.00%

发文量