Qualidade física em rações para aquicultura de Tambaqui (Colossoma macropomun): Uma Revisão

Abstract

A aquicultura representa uma parcela significativa do setor alimentício e econômico, no Brasil e no mundo, sendo que nacionalmente o tambaqui (Colossoma macropomum) emerge como uma espécie de grande relevância. No manejo do tambaqui, a nutrição tem grande importância, pois permite a conversão alimentar da dieta em músculo no processo de engorda dos peixes. Uma das formas mais adequadas para manejo alimentar do tambaqui é o fornecimento de ração, no entanto, a ração deve ter características físicas apropriadas para a espécie consumi-la. Desta forma, este artigo tem por objetivo realizar uma revisão de literatura sobre a qualidade física das rações em aquicultura de tambaqui, destacando o papel vital desta na nutrição, sustentabilidade e produtividade da piscicultura. Os estudos da literatura relatam que o desempenho produtivo do tambaqui é diretamente influenciado pela qualidade da ração, incluindo aspectos como cor, tamanho de partícula, uniformidade, densidade e flutuabilidade, os quais afetam a eficiência alimentar e o crescimento dos peixes. Além disso, enfatiza-se a importância da disponibilidade em rações que atendam às necessidades físicas e nutricionais específicas do tambaqui, visando otimizar a conversão alimentar e minimizar os impactos ambientais. Observa-se a necessidade de integração entre pesquisa, desenvolvimento e práticas de manejo, para fortalecer o setor de aquicultura consequentemente promovendo o tambaqui no mercado de pescados. Nota-se, portanto, que a qualidade da ração é um fator chave para o sucesso da aquicultura de tambaqui, com implicações significativas para a economia, sustentabilidade e segurança alimentar.