Cultivo de larvas de camarón penaeus vannamei en la Unidad Educativa Muey, Santa Elena

Abstract

El proyecto de investigación se centró en analizar las técnicas de cultivo de larvas de camarón Penaeus vannamei, vinculando conocimientos teóricos y prácticos para los estudiantes de bachillerato de la Unidad Educativa Muey. El objetivo fue explorar diferentes tipos de alimentación para el desarrollo óptimo del organismo y aplicar estrategias efectivas de cultivo. La metodología empleada incluyó el enfoque educativo STEAM, que promueve el desarrollo de destrezas, habilidades y el trabajo en equipo, combinando teoría y práctica. También se utilizó el Método Inductivo, basado en la recopilación de diversos trabajos de investigación sobre el crecimiento de las larvas con diferentes tipos de alimentación, involucrando a todos los estudiantes de la Unidad Educativa MUEY. Además, se adoptó una metodología cuasiexperimental para analizar las técnicas de cultivo en condiciones controladas y monitoreadas. Los resultados mostraron que las larvas de camarón, sembradas en acuarios con un estadio inicial de PL7 y un tamaño de 5 mm, alcanzaron un estadio de PL39 y una talla de 3,6 cm en 32 días, con un crecimiento promedio de 1 mm por día. Este éxito se atribuyó a las estrategias utilizadas en el mantenimiento y cuidado del crustáceo. El proyecto se llevó a cabo en la Unidad Educativa MUEY, generando productos finales como larvones, cultivos masivos de microalgas, biomasa y reproducción de artemia con un desarrollo embrionario ovovivíparo. La investigación aporta información científica valiosa para el desarrollo de futuros proyectos