蒸制、水煮和发酵处理对天麻品质和风味的影响

食品与发酵工业 Pub Date : 2023-09-04 DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.036531
杨丽莉 | 段桂媛 | 黄璐晗 | 郭美玲 | 岳宇森 | 阚建全 | 杜木英
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