“Índice de Variabilidade da Dieta relacionada à melhores condições de saúde em nonagenários e centenários, dados do projeto Atenção Multiprofissional ao Longevo”

Abstract

Justificativa e Objetivos: Dietas saudaveis apresentam como caracteristicas nao somente a quantidade, mas tambem a variabilidade dos itens alimentares consumidos diariamente. A qualidade da dieta pode, entao, ser classificada por meio do Indice de Variabilidade da Dieta (IVD), que pontua atraves do numero de diferentes itens alimentares consumidos diariamente, estratificado em tres niveis: baixo, medio e alto. O objetivo do estudo foi relacionar fatores sociodemograficos e clinicos associados com o IVD em nonagenarios e centenarios. Metodos: O estudo transversal analisou dados de 242 participantes de um projeto de acompanhamento a domicilio vinculado a um Programa de Pos-graduacao. Resultados: A capacidade mastigatoria e o apetite foram significativamente relacionados com o IVD (p=0,0033 e 0,0368, respectivamente). Conclusao: Participantes com IVD alto e medio parecem apresentar melhores condicoes de saude. Optar por uma dieta variada pode ser um fator positivo na qualidade de vida e saude na longevidade.