Lista preliminar das plantas alimentícias nativas de Mato Grosso do Sul, Brasil

Abstract

Apresentamos o inventario preliminar das plantas alimenticias silvestres do Mato Grosso do Sul usadas na dieta humana ou com potencial para uso. Incluimos especies que constam em publicacoes e em trabalhos ineditos dos autores, cujas coletas, realizadas no estado, estao incorporadas nos herbarios CGMS, COR e CPAP. Adicionalmente, foram incluidas especies de Arecaceae, coletadas no estado depositadas em outros Herbarios e especies dos generos Arachis , Dioscorea e Passiflora que constam na Lista de Especies da Flora do Brasil para o Mato Grosso do Sul. Foram encontradas 294 especies, distribuidas em 160 generos e 67 familias botânicas. As familias mais ricas foram Fabaceae (49) e Myrtaceae  (38), seguidas por Arecaceae (32) e Passifloraceae ( 12). Esta e a primeira listagem de especies alimenticias do estado.