amapa湖环境保护区食用菌丰富度

Chirley Cristiane Mineiro da Silva, Márcia de Araújo Teixeira-Silva, Isés Neves da Purificação Santos, Marcos Silveira, Mayk Honório de Oliveira
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摘要

简介:可食用真菌具有较高的营养价值、抗氧化性和对人体健康有益的药用特性。一般来说,它们含有低脂肪和低卡路里,高浓度的复合B族维生素,以及钾、碘、钙和磷等矿物质。摘要目的:测定APA Lago do amapa、里约热内卢Branco、Acre地区真菌的种类组成,并指出具有食物潜力的真菌。方法:从考察每月由2018年9月至2021年7月,收集标本于塑料打包了行李,然后转运到植物学和生态学实验室干,哪一个温室蔬菜储存在纸袋用樟脑球和识别。结果:共采集标本325份,分布于29科64属138种,其中可食用种16种。在可食用物种中,最丰富的是精致耳、小扁豆和小扁豆。结论:这项工作为未来将可食用物种的种植用于商业目的的项目提供了有价值的信息,这可能有助于加强当地社区的创收和经济。
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RIQUEZA DE FUNGOS COMESTÍVEIS NA ÁREA DE PROTEÇÃO AMBIENTAL LAGO DO AMAPÁ
Introdução: Os fungos comestíveis possuem valor nutricional alto, antioxi-dantes e propriedades medicinais que beneficiam a saúde humana. De maneira geral, eles contêm baixo teor de gordura e de calorias, e alta concentração de vitaminas do complexo B, além de minerais como potássio, iodo, cálcio e fósforo. Objetivo: determinar a composição de espécies de fungos na APA Lago do Amapá, Rio Branco, Acre, e indicar aquelas com potencial alimentar. Metodologia: A partir de expedições mensais feitas de setembro de 2018 a julho de 2021, os espécimes coletados foram fotografados, acondicionados em maletas plásticas e transportados para o Laboratório de Botânica e Ecologia Vegetal, onde foram secados em uma estufa, armazenados em sacos de papel com naftalina e identificados. Resultados: Foram coletados 325 espécimes, distribuídos em 29 famílias, 64 gêneros e 138 espécies, sendo 16 espécies comestíveis. Entre as espécies comestíveis as mais abundantes foram, Auricularia delicata, Lentinus crinitus e Cookeina speciosa. Conclusão: Este trabalho fornece informações valiosas para projetos futuros en-volvendo o cultivo de espécies comestíveis para fins comerciais, o que pode contribuir para com o fortalecimento da geração de renda e da economia da comunidade local.
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