Utilization of Petroleum Fractions for the Production of Single-Cell Protein

There is a deficiency of protein sources, and therefore great efforts are being made towards utilization of petroleum fractions for production of single-cell protein. Most active strains which attack petroleum products are yeasts and bacteria. Production of single-cell protein by yeasts is preferable as yeast cells are easily to be ground and larger than bacterial cells. The main petroleum fractions used in single-cell production are hydrocarbons, especially those containing C₁₂ – C₂₂. Chemical and biochemical conditions controlling fermentative production of single-cell protein are reported. Recovery and purification of cell biomass are also given.

Es werden Versuche beschrieben, Petroleumfraktionen zur Erzeugung von mikrobiellem Protein nutzbar zu machen. Am aktivsten werden Petroleumerzeugnisse von Hefen- und Bakterienstämmen angegriffen. Hefen werden dabei bevorzugt, weil sie leicht zu zerkleinern und größer als Bakterienzellen sind. Die zur Erzeugung von Protein verwendeten Petroleumfraktionen sind hauptsächlich Kohlenwasserstoffe (C₁₂ – C₂₂). Es wird über chemische und biochemische Bedingungen bei der Erzeugung von Protein berichtet, ebenso über Rückgewinnung und Reinigung der Zell-Biomasse.