ANÁLISE DA INFLUÊNCIA DO DIÂMETRO MÉDIO DA BOLHA NA HIDRODINÂMICA DE UM BIORREATOR COLUNA DE BOLHAS ATRAVÉS DA FLUIDODINÂMICA COMPUTACIONAL

RESUMO Biorreatores pneumáticos são equipamentos amplamente utilizados na indústria por proporcionarem adequada transferência de calor e massa, rápida mistura e boa suspensão de sólidos. Neste trabalho foram avaliados numericamente por fluidodinâmica computacional, os efeitos do diâmetro das bolhas na retenção gasosa global (?̅?G) e na taxa de cisalhamento média (γ̇m) em um biorreator coluna de bolhas. Os resultados obtidos foram comparados com dados experimentais e com aqueles calculados por correlação semiempírica. O modelo Euleriano de dois fluidos foi aplicado nas simulações multifásicas gás-líquido para três diâmetros médios de bolha e vazões específicas de ar de 1,0 a 5,0 vvm. As simulações em que se considerou o menor diâmetro de bolha (4 mm) apresentaram os resultados mais próximos aos dados experimentais, com os maiores valores de ?̅?G e γ̇m encontrados para a maior vazão de ar específica aplicada neste estudo (5 vvm).