Pub Date : 2018-11-23DOI: 10.17648/enemp-2022-159156
Amanda Peruzzo da Motta
A cagaita e uma planta arborea, a qual se destaca pela alta capacidade de producao de frutos. Seus frutos sao amarelos, globosos e achatados, podendo conter um sabor acido. Seu aproveitamento na culinaria se da por ela conter uma composicao nutricional peculiar. Ela possui uma determinada quantidade de vitaminas A,C e BC, calcio, magnesio, ferro, proteinas, lipidios, carboidratos, fibra dietetica e compostos fenolicos. Ja o morango, e um fruto de tamanho pequeno, agrupado a planta por uma haste carnosa, apresentando cor vermelha quando maduro. O morango e uma fruta com alto valor nutritivo, onde e possivel encontrar compostos fenolicos, como a vitamina C e flavonoides, especialmente da classe das antocianinas. Sabe-se que ambas as frutas possuem um alto teor de umidade, o que as tornam altamente pereciveis e susceptiveis a deterioracao, impossibilitando seu consumo no periodo entressafras. Para minimizar os processos de deterioracao desses frutos e tornar possivel seu consumo em qualquer periodo do ano recomenda-se a aplicacao de uma tecnica de secagem, dentre elas destaca-se aqui a secagem via camada de espuma. Este metodo consiste basicamente na transformacao da materia-prima em uma espuma estavel por adicao de agentes espumantes e incorporacao de ar ou outro gas, via agitacao mecânica, em seguida a espuma e submetida a secagem com ar aquecido obtendo-se um po. Com o intuito de descrever os fenomenos que acontecem durante a secagem, a modelagem matematica da cinetica de secagem tem despertado o interesse de varios pesquisadores para os mais variados produtos. A modelagem da cinetica de secagem cumpre papel importante na conducao deste processo uma vez que estabelece, de forma precisa, a relacao da variacao da umidade em funcao do tempo. Isto permite que o processo possa ser representado por uma equacao matematica e, tambem, que sejam ajustados parâmetros que caracterizem a cinetica em funcao de suas principais variaveis. Neste contexto, o objetivo do trabalho e modelar matematicamente a cinetica de secagem em camada de espuma de cagaita e do morango para diferentes condicoes operacionais de temperatura de secagem, usando diferentes modelos empiricos, sendo eles: modelo de Dois Periodos, modelo de Page e o modelo de Midilli-Kucuk. Os ajustes dos modelos para os dados experimentais foram obtidos por regressao nao linear, utilizando rotinas de programacao desenvolvidas no software Scilab® versao 6.0.1. Apos modelado, validou-se os parâmetros e os modelos estudados estatisticamente por meio do Teste de Normalidade de Shapiro-Wilk e pelo Criterio de Informacao de Akaike. Com os resultados obtidos, o modelo de Dois Periodos mostrou-se mais representativo quando comparado aos outros modelos testados.
{"title":"APLICAÇÃO DE MODELOS EMPÍRICOS PARA A CINÉTICA DE SECAGEM EM CAMADA DE ESPUMA DA CAGAITA E DO MORANGO","authors":"Amanda Peruzzo da Motta","doi":"10.17648/enemp-2022-159156","DOIUrl":"https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159156","url":null,"abstract":"A cagaita e uma planta arborea, a qual se destaca pela alta capacidade de producao de frutos. Seus frutos sao amarelos, globosos e achatados, podendo conter um sabor acido. Seu aproveitamento na culinaria se da por ela conter uma composicao nutricional peculiar. Ela possui uma determinada quantidade de vitaminas A,C e BC, calcio, magnesio, ferro, proteinas, lipidios, carboidratos, fibra dietetica e compostos fenolicos. Ja o morango, e um fruto de tamanho pequeno, agrupado a planta por uma haste carnosa, apresentando cor vermelha quando maduro. O morango e uma fruta com alto valor nutritivo, onde e possivel encontrar compostos fenolicos, como a vitamina C e flavonoides, especialmente da classe das antocianinas. Sabe-se que ambas as frutas possuem um alto teor de umidade, o que as tornam altamente pereciveis e susceptiveis a deterioracao, impossibilitando seu consumo no periodo entressafras. Para minimizar os processos de deterioracao desses frutos e tornar possivel seu consumo em qualquer periodo do ano recomenda-se a aplicacao de uma tecnica de secagem, dentre elas destaca-se aqui a secagem via camada de espuma. Este metodo consiste basicamente na transformacao da materia-prima em uma espuma estavel por adicao de agentes espumantes e incorporacao de ar ou outro gas, via agitacao mecânica, em seguida a espuma e submetida a secagem com ar aquecido obtendo-se um po. Com o intuito de descrever os fenomenos que acontecem durante a secagem, a modelagem matematica da cinetica de secagem tem despertado o interesse de varios pesquisadores para os mais variados produtos. A modelagem da cinetica de secagem cumpre papel importante na conducao deste processo uma vez que estabelece, de forma precisa, a relacao da variacao da umidade em funcao do tempo. Isto permite que o processo possa ser representado por uma equacao matematica e, tambem, que sejam ajustados parâmetros que caracterizem a cinetica em funcao de suas principais variaveis. Neste contexto, o objetivo do trabalho e modelar matematicamente a cinetica de secagem em camada de espuma de cagaita e do morango para diferentes condicoes operacionais de temperatura de secagem, usando diferentes modelos empiricos, sendo eles: modelo de Dois Periodos, modelo de Page e o modelo de Midilli-Kucuk. Os ajustes dos modelos para os dados experimentais foram obtidos por regressao nao linear, utilizando rotinas de programacao desenvolvidas no software Scilab® versao 6.0.1. Apos modelado, validou-se os parâmetros e os modelos estudados estatisticamente por meio do Teste de Normalidade de Shapiro-Wilk e pelo Criterio de Informacao de Akaike. Com os resultados obtidos, o modelo de Dois Periodos mostrou-se mais representativo quando comparado aos outros modelos testados.","PeriodicalId":378334,"journal":{"name":"Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-11-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129553736","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.17648/enemp-2022-159207
A. Souza, T. F. Pádua, A. M. Sarkis, T. C. S. Pinto, R. Béttega
RESUMO – Uma tecnologia inovadora para o beneficiamento do minério de ferro, recentemente patenteada pela empresa Vale S.A. visa adaptar um chute de transferência para operar como secador convectivo. Por se tratar de um novo processo, aspectos do funcionamento deste equipamento ainda requerem investigação. O objetivo deste trabalho foi analisar por CFD a fluidodinâmica de um chute de transferência adaptado para a secagem de minério de ferro, utilizando o modelo Euleriano Granular. Para descrever o escoamento multifásico na região que compreende a peneira do chute, foi utilizado o esquema de zona porosa, utilizando o software Fluent. Os resultados das simulações indicaram a velocidade do ar na faixa entre 5 e 18 m/s na região da peneira. Nas posições abaixo dela, próximas à região de entrada do ar, a velocidade pode chegar até 35 m/s, o que implica em uma região dentro do chute na qual há elevado potencial para secagem, quebra de aglomerados de partículas e arraste de material particulado. As simulações apresentaram adequada representação qualitativa do escoamento multifásico no chute e podem contribuir para melhorias na operação e geometria desse secador.
{"title":"ANÁLISE POR CFD DA FLUIDODINÂMICA DE UM CHUTE DE TRANSFERÊNCIA ADAPTADO PARA SECAGEM DE MINÉRIO DE FERRO","authors":"A. Souza, T. F. Pádua, A. M. Sarkis, T. C. S. Pinto, R. Béttega","doi":"10.17648/enemp-2022-159207","DOIUrl":"https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159207","url":null,"abstract":"RESUMO – Uma tecnologia inovadora para o beneficiamento do minério de ferro, recentemente patenteada pela empresa Vale S.A. visa adaptar um chute de transferência para operar como secador convectivo. Por se tratar de um novo processo, aspectos do funcionamento deste equipamento ainda requerem investigação. O objetivo deste trabalho foi analisar por CFD a fluidodinâmica de um chute de transferência adaptado para a secagem de minério de ferro, utilizando o modelo Euleriano Granular. Para descrever o escoamento multifásico na região que compreende a peneira do chute, foi utilizado o esquema de zona porosa, utilizando o software Fluent. Os resultados das simulações indicaram a velocidade do ar na faixa entre 5 e 18 m/s na região da peneira. Nas posições abaixo dela, próximas à região de entrada do ar, a velocidade pode chegar até 35 m/s, o que implica em uma região dentro do chute na qual há elevado potencial para secagem, quebra de aglomerados de partículas e arraste de material particulado. As simulações apresentaram adequada representação qualitativa do escoamento multifásico no chute e podem contribuir para melhorias na operação e geometria desse secador.","PeriodicalId":378334,"journal":{"name":"Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados","volume":"222 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123095111","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.17648/enemp-2022-159060
M. B. Braga, Mohamad AL Bannoud, K. Andreola, T. D. Martins, L. F. D. Souza, C. A. M. D. Silva
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{"title":"MODELAGEM DA CINÉTICA DE SECAGEM DE CAROÇOS MOÍDOS DE AÇAÍ VIA REDES NEURAIS ARTIFICIAIS, MODELOS EMPÍRICOS E FENOMENOLÓGICO","authors":"M. B. Braga, Mohamad AL Bannoud, K. Andreola, T. D. Martins, L. F. D. Souza, C. A. M. D. Silva","doi":"10.17648/enemp-2022-159060","DOIUrl":"https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159060","url":null,"abstract":".","PeriodicalId":378334,"journal":{"name":"Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados","volume":"11 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121804882","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.17648/enemp-2022-159106
Amanda Coloca Gardenal, Maria do Carmo Ferreira
RESUMO O extrato da folha de barbatimão é um ingrediente promissor para o desenvolvimento de medicamentos destinados ao tratamento do câncer de mama. Para conservar as propriedades da folha visando o processamento e extração, é recomendada a redução de umidade das mesmas. Objetivou-se desenvolver um secador de bandejas multiestágios para operar na configuração de bateladas em série, de modo a promover a mistura de material e melhorar o aproveitamento da energia térmica do ar na secagem de folhas medicinais. O secador operou com 4 estágios separados por uma distância de 11,88 cm e ar de secagem a 60oC e 0,4 m/s. Utilizando o modelo de Page, estimou-se o tempo de residência de 9,5 minutos para cada estágio, totalizando 38 minutos para a secagem de 100 g de ramos de barbatimão até a umidade de 10% (b.u.). Os dados experimentais foram condizentes com a curva de secagem teórica e o produto obtido apresentou umidade final uniforme e na faixa especificada para armazenamento. O aumento da eficiência energética cumulativa de secagem na operação em quatro estágios em relação à operação com um estágio foi de 25,6%. Portanto, o secador proposto atendeu os objetivos, sendo uma opção atrativa para a secagem de folhas medicinais.
摘要barbatimao叶提取物是一种很有前景的乳腺癌药物开发成分。为了保持叶片的特性，以加工和提取为目标，建议降低叶片的水分。本研究的目的是开发一种多级托盘干燥机，以串联批配置运行，以促进材料的混合和提高空气热能的利用，以干燥药用叶。干燥机分为4个阶段，间隔11.88 cm，空气干燥温度为60℃，0.4 m/s。使用Page模型，估计每个阶段的停留时间为9.5分钟，100 g barbatimao枝条干燥至水分10% (b.u)共计38分钟。实验数据与理论干燥曲线一致，得到的产品最终水分均匀，在规定的储存范围内。与单阶段操作相比，四阶段操作的累积能量效率提高了25.6%。因此，提出的干燥机满足了这些目标，成为一个有吸引力的选择，以干燥药用叶。
{"title":"SECADOR DE BANDEJAS MULTIESTÁGIO PARA PROCESSAMENTO DE FOLHAS MEDICINAIS: ESTUDO DE CASO PARA A SECAGEM DE RAMOS DE BARBATIMÃO (STRYPHNODENDRON ADSTRINGENS)","authors":"Amanda Coloca Gardenal, Maria do Carmo Ferreira","doi":"10.17648/enemp-2022-159106","DOIUrl":"https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159106","url":null,"abstract":"RESUMO O extrato da folha de barbatimão é um ingrediente promissor para o desenvolvimento de medicamentos destinados ao tratamento do câncer de mama. Para conservar as propriedades da folha visando o processamento e extração, é recomendada a redução de umidade das mesmas. Objetivou-se desenvolver um secador de bandejas multiestágios para operar na configuração de bateladas em série, de modo a promover a mistura de material e melhorar o aproveitamento da energia térmica do ar na secagem de folhas medicinais. O secador operou com 4 estágios separados por uma distância de 11,88 cm e ar de secagem a 60oC e 0,4 m/s. Utilizando o modelo de Page, estimou-se o tempo de residência de 9,5 minutos para cada estágio, totalizando 38 minutos para a secagem de 100 g de ramos de barbatimão até a umidade de 10% (b.u.). Os dados experimentais foram condizentes com a curva de secagem teórica e o produto obtido apresentou umidade final uniforme e na faixa especificada para armazenamento. O aumento da eficiência energética cumulativa de secagem na operação em quatro estágios em relação à operação com um estágio foi de 25,6%. Portanto, o secador proposto atendeu os objetivos, sendo uma opção atrativa para a secagem de folhas medicinais.","PeriodicalId":378334,"journal":{"name":"Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados","volume":"175 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121216042","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.17648/enemp-2022-159166
Paula Giarolla Silveira, Carlos Ramon de Paula, Jefferson Luiz Gomes Corrêa, Irineu Petri Júnior, Leandro Levate Macedo, Juliana Rodrigues do Carmo
RESUMO Yacon é um tubérculo originário da região andina (América do Sul) com altas concentrações de frutooligossacarídeos (FOS) que apresentam características prebióticas. O Yacon apresenta alta atividade de água e umidade, além disso, os FOS hidrolisam rapidamente após a colheita, o que reduz a sua vida útil. Sendo assim, o presente estudo teve por objetivo realizar uma secagem convectiva de Yacon e avaliar a influência da espessura, temperatura e pré-tratamento das amostras com etanol sobre a cinética de secagem. A variação da espessura das fatias de Yacon impactou em mudanças no tempo de secagem nos tratamentos a 50°C com e sem etanol. O pré-tratamento com etanol foi eficiente na redução do tempo de secagem, contribuindo também para a redução do consumo de energia. O uso do etanol como pré-tratamento pode ter levado a um aumento na pressão de vapor da amostra e o efeito Marangoni impactando diretamente na difusividade da água e, consequentemente, reduzindo o tempo de secagem. O modelo de Page apresentou o melhor ajuste aos dados experimentais, sendo então suficiente para prever as curvas cinéticas de secagem.
{"title":"EFEITO DA TEMPERATURA E PRÉ-TRATAMENTO NA CINÉTICA DE SECAGEM DE FATIAS DE YACON EM DIFERENTES ESPESSURAS","authors":"Paula Giarolla Silveira, Carlos Ramon de Paula, Jefferson Luiz Gomes Corrêa, Irineu Petri Júnior, Leandro Levate Macedo, Juliana Rodrigues do Carmo","doi":"10.17648/enemp-2022-159166","DOIUrl":"https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159166","url":null,"abstract":"RESUMO Yacon é um tubérculo originário da região andina (América do Sul) com altas concentrações de frutooligossacarídeos (FOS) que apresentam características prebióticas. O Yacon apresenta alta atividade de água e umidade, além disso, os FOS hidrolisam rapidamente após a colheita, o que reduz a sua vida útil. Sendo assim, o presente estudo teve por objetivo realizar uma secagem convectiva de Yacon e avaliar a influência da espessura, temperatura e pré-tratamento das amostras com etanol sobre a cinética de secagem. A variação da espessura das fatias de Yacon impactou em mudanças no tempo de secagem nos tratamentos a 50°C com e sem etanol. O pré-tratamento com etanol foi eficiente na redução do tempo de secagem, contribuindo também para a redução do consumo de energia. O uso do etanol como pré-tratamento pode ter levado a um aumento na pressão de vapor da amostra e o efeito Marangoni impactando diretamente na difusividade da água e, consequentemente, reduzindo o tempo de secagem. O modelo de Page apresentou o melhor ajuste aos dados experimentais, sendo então suficiente para prever as curvas cinéticas de secagem.","PeriodicalId":378334,"journal":{"name":"Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados","volume":"63 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127100355","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.17648/enemp-2022-159105
T. R. Menezes, Kátilla M. C. SANTOS, Thauane S. L. SILVA, Marilia R. O. SANTOS, K. S. Santos, J. F. C. Borges, S. Egues, C. C. Santana
RESUMO A buscas por fontes energéticas de menor impacto ambiental, que reduza a emissão de poluentes na atmosfera, tem aumentado significativamente as atividades de exploração e produção de gás natural (GN). No cenário do pré-sal brasileiro, além do desafio de trabalhar com altas pressões, é necessário remover grandes quantidades de dióxido de carbono que corroboram a formação de ambientes ácidos, causando corrosão e ultrapassando as especificações de pureza do gás. Diante desses desafios, as estruturas metalorgânicas (MOFs) emergem, essas estruturas apresentam características peculiares como alta porosidade e seletividade. Nesse contexto, esse estudo teve como objetivo a síntese e caracterização da MOF-808, utilizando autoclave, e sua aplicação em processos adsortivos de CO2 em sistemas pressurizados. Pode-se observar a partir do DRX a boa formação dessa estrutura, além de sua alta área superficial, 1502 m g, por BET. Ainda, a rede metalorgânica apresentou alta capacidade de adsorção até 35 bar e bons ajustes dos dados experimentais pelo modelo de Toth.
摘要寻找对环境影响较小、减少污染物排放到大气中的能源，大大增加了天然气的勘探和生产活动。在巴西盐下的情况下，除了在高压下工作的挑战外，还需要去除大量的二氧化碳，这些二氧化碳证实了酸性环境的形成，导致腐蚀并超过气体纯度规范。面对这些挑战，金属有机结构(MOFs)出现了，这些结构具有高孔隙率和选择性等特点。在此背景下，本研究旨在利用高压釜合成和表征MOF-808及其在加压系统CO2吸附过程中的应用。xrd分析表明，该结构形成良好，BET比表面积为1502 m g。此外，金属有机网络具有较高的吸附能力，可达35 bar，并通过Toth模型对实验数据进行了良好的调整。
{"title":"SÍNTESE E APLICAÇÃO DE REDE METALORGÂNICA (MOF-808) PARA ADSORÇÃO DE CO2 EM PRESSÕES DE ATÉ 35 BAR","authors":"T. R. Menezes, Kátilla M. C. SANTOS, Thauane S. L. SILVA, Marilia R. O. SANTOS, K. S. Santos, J. F. C. Borges, S. Egues, C. C. Santana","doi":"10.17648/enemp-2022-159105","DOIUrl":"https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159105","url":null,"abstract":"RESUMO A buscas por fontes energéticas de menor impacto ambiental, que reduza a emissão de poluentes na atmosfera, tem aumentado significativamente as atividades de exploração e produção de gás natural (GN). No cenário do pré-sal brasileiro, além do desafio de trabalhar com altas pressões, é necessário remover grandes quantidades de dióxido de carbono que corroboram a formação de ambientes ácidos, causando corrosão e ultrapassando as especificações de pureza do gás. Diante desses desafios, as estruturas metalorgânicas (MOFs) emergem, essas estruturas apresentam características peculiares como alta porosidade e seletividade. Nesse contexto, esse estudo teve como objetivo a síntese e caracterização da MOF-808, utilizando autoclave, e sua aplicação em processos adsortivos de CO2 em sistemas pressurizados. Pode-se observar a partir do DRX a boa formação dessa estrutura, além de sua alta área superficial, 1502 m g, por BET. Ainda, a rede metalorgânica apresentou alta capacidade de adsorção até 35 bar e bons ajustes dos dados experimentais pelo modelo de Toth.","PeriodicalId":378334,"journal":{"name":"Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados","volume":"65 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127325206","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.17648/enemp-2022-159128
Douglas Vieira da Silva, R. Giudici
RESUMO A melhoria dos processos industriais hoje em dia requer o desenvolvimento de técnicas de medição em linha, de variáveis de processo que reflitam o avanço da polimerização, incluindo o tamanho das partículas poliméricas produzidas. A técnica de espectroscopia de infravermelho próximo (NIR), combinada com o uso de fibras óticas, é muito promissora para esse monitoramento, entretanto, a informação obtida por essa técnica não é uma medida direta das variáveis que se deseja monitorar. É necessário desenvolver um modelo de calibração que correlacione as informações do espectro com as propriedades de interesse. Essa etapa de calibração é essencial no sucesso da aplicação da técnica e, embora se busque a construção de modelos robustos, ainda não foi encontrado um modelo que seja válido para diferentes sistemas reacionais. Neste trabalho, foram sintetizados 11 homopolímeros e 3 copolímeros, e então analisados seus espectros no NIR. Após a verificação visual de um padrão lógico a respeito do valor do diâmetro e o espectro NIR, foi desenvolvido um modelo de calibração utilizando análise de componentes principais (PCA) e redes neurais artificiais (RNA), válido para monitorar o tamanho de partículas em diferentes formulações (monômeros) e condições de processo.
{"title":"ESTUDO DA RELAÇÃO ENTRE O ESPECTRO NIR E O TAMANHO DAS PARTÍCULAS DE POLÍMERO PARA MONITORAMENTO DE PROCESSOS DE POLIMERIZAÇÃO EM EMULSÃO","authors":"Douglas Vieira da Silva, R. Giudici","doi":"10.17648/enemp-2022-159128","DOIUrl":"https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159128","url":null,"abstract":"RESUMO A melhoria dos processos industriais hoje em dia requer o desenvolvimento de técnicas de medição em linha, de variáveis de processo que reflitam o avanço da polimerização, incluindo o tamanho das partículas poliméricas produzidas. A técnica de espectroscopia de infravermelho próximo (NIR), combinada com o uso de fibras óticas, é muito promissora para esse monitoramento, entretanto, a informação obtida por essa técnica não é uma medida direta das variáveis que se deseja monitorar. É necessário desenvolver um modelo de calibração que correlacione as informações do espectro com as propriedades de interesse. Essa etapa de calibração é essencial no sucesso da aplicação da técnica e, embora se busque a construção de modelos robustos, ainda não foi encontrado um modelo que seja válido para diferentes sistemas reacionais. Neste trabalho, foram sintetizados 11 homopolímeros e 3 copolímeros, e então analisados seus espectros no NIR. Após a verificação visual de um padrão lógico a respeito do valor do diâmetro e o espectro NIR, foi desenvolvido um modelo de calibração utilizando análise de componentes principais (PCA) e redes neurais artificiais (RNA), válido para monitorar o tamanho de partículas em diferentes formulações (monômeros) e condições de processo.","PeriodicalId":378334,"journal":{"name":"Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados","volume":"10 2 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124945893","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.17648/enemp-2022-159026
M. P. Pinto, L. F. G. D. Souza, M. Nitz, G. Castilho, K. Andreola
RESUMO – Os compostos fenólicos presentes no café verde, em sua grande maioria os ácidos clorogênicos (ACGs), atuam como antioxidantes naturais benéficos para a saúde humana. No entanto, a alta solubilidade dos ACGs em meio aquoso dificulta sua absorção reduzindo suas propriedades antioxidantes. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil de dissolução dos ácidos clorogênicos em fluido gástrico simulado. Foram propostas três formulações de pellets utilizando com fonte de ACGs a biomassa residual do processo de extração do óleo de café verde, e recobrimento com suspensão polimérica entérica. Os pellets foram produzidos pela técnica de extrusão/esferonização e o processo de recobrimento foi realizado em leito de jorro. As formulações continham, em base seca, um teor de ACGs de: FI: 1,35 %, FII: 5,22 % e FIII: 6,45%. Os resultados mostraram que as suspensões entéricas, mesmo com ganhos de camada elevados, não foram eficazes na formação de uma barreira impermeável, permitindo a liberação dos ACGs em meio ácido. Uma alternativa foi o uso de cápsulas de HPMC. Devido à sua propriedade de formação de um hidrogel em contato com um meio líquido, as cápsulas de HPMC modularam de forma mais eficiente à liberação dos ACGs.
{"title":"PRODUçãO DE PELLETS E RECOBRIMENTO ENTéRICO DE BIOMASSA DE CAFé VERDE: AVALIAçãO DO PERFIL DE DISSOLUçãO DE áCIDOS CLOROGêNICOS","authors":"M. P. Pinto, L. F. G. D. Souza, M. Nitz, G. Castilho, K. Andreola","doi":"10.17648/enemp-2022-159026","DOIUrl":"https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159026","url":null,"abstract":"RESUMO – Os compostos fenólicos presentes no café verde, em sua grande maioria os ácidos clorogênicos (ACGs), atuam como antioxidantes naturais benéficos para a saúde humana. No entanto, a alta solubilidade dos ACGs em meio aquoso dificulta sua absorção reduzindo suas propriedades antioxidantes. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil de dissolução dos ácidos clorogênicos em fluido gástrico simulado. Foram propostas três formulações de pellets utilizando com fonte de ACGs a biomassa residual do processo de extração do óleo de café verde, e recobrimento com suspensão polimérica entérica. Os pellets foram produzidos pela técnica de extrusão/esferonização e o processo de recobrimento foi realizado em leito de jorro. As formulações continham, em base seca, um teor de ACGs de: FI: 1,35 %, FII: 5,22 % e FIII: 6,45%. Os resultados mostraram que as suspensões entéricas, mesmo com ganhos de camada elevados, não foram eficazes na formação de uma barreira impermeável, permitindo a liberação dos ACGs em meio ácido. Uma alternativa foi o uso de cápsulas de HPMC. Devido à sua propriedade de formação de um hidrogel em contato com um meio líquido, as cápsulas de HPMC modularam de forma mais eficiente à liberação dos ACGs.","PeriodicalId":378334,"journal":{"name":"Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados","volume":"99 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126780972","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.17648/enemp-2022-159220
Anna Clara Labes Gonçalves, A. C. Medeiros, Lorena Cadan, P. Melegari, A. Diório
RESUMO A soja (Glycine max (L.) Merrill), gera produto com grande relevância no mercado agroindustrial. Uma das maneiras de se reaproveitar o resíduo gerado é utilizálo como adsorvente. Assim, o objetivo deste trabalho foi realizar a secagem convectiva do resíduo de soja fermentado com ar nas velocidades de 0,82 e 1,97 m/s e nas temperaturas de 50, 60 e 70 °C e ajustar modelos matemáticos aos dados experimentais. Para a menor velocidade, o modelo de Henderson-Pabis foi o que melhor descreveu o processo de secagem nas três temperaturas, enquanto para a maior velocidade, o melhor modelo foi Dois Termos. A difusividade aumentou em relação à elevação de temperatura e velocidade, e os valores médios desse parâmetro para as secagens a 0,82 e 1,97 m/s foram de, respectivamente, 6,48×10 -7 e 1,01×10 -6 m2 s. Ademais, a energia de ativação para um mol de água em difusão no interior do resíduo durante sua secagem foi estimada em 4,21 kJ mol para o ar a 0,82 m/s e 31,68 kJ mol para 1,97 m/s. Logo, concluiu-se que a melhor condição para a secagem do resíduo de soja fermentado foi a 70 °C com o ar a 1,97 m/s.
{"title":"DETERMINAÇÃO DOS PARÂMETROS DE TRANSFERÊNCIA DE MASSA NA SECAGEM DO RESÍDUO DE VAGEM DE SOJA FERMENTADA","authors":"Anna Clara Labes Gonçalves, A. C. Medeiros, Lorena Cadan, P. Melegari, A. Diório","doi":"10.17648/enemp-2022-159220","DOIUrl":"https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159220","url":null,"abstract":"RESUMO A soja (Glycine max (L.) Merrill), gera produto com grande relevância no mercado agroindustrial. Uma das maneiras de se reaproveitar o resíduo gerado é utilizálo como adsorvente. Assim, o objetivo deste trabalho foi realizar a secagem convectiva do resíduo de soja fermentado com ar nas velocidades de 0,82 e 1,97 m/s e nas temperaturas de 50, 60 e 70 °C e ajustar modelos matemáticos aos dados experimentais. Para a menor velocidade, o modelo de Henderson-Pabis foi o que melhor descreveu o processo de secagem nas três temperaturas, enquanto para a maior velocidade, o melhor modelo foi Dois Termos. A difusividade aumentou em relação à elevação de temperatura e velocidade, e os valores médios desse parâmetro para as secagens a 0,82 e 1,97 m/s foram de, respectivamente, 6,48×10 -7 e 1,01×10 -6 m2 s. Ademais, a energia de ativação para um mol de água em difusão no interior do resíduo durante sua secagem foi estimada em 4,21 kJ mol para o ar a 0,82 m/s e 31,68 kJ mol para 1,97 m/s. Logo, concluiu-se que a melhor condição para a secagem do resíduo de soja fermentado foi a 70 °C com o ar a 1,97 m/s.","PeriodicalId":378334,"journal":{"name":"Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados","volume":"117 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116208948","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.17648/enemp-2022-159198
R. A. S. Rossi, Igor G. Campos, A. K. Mendonça, L. S. Esteves, L. G. Vieira, M. A. Barrozo
RESUMO O aumento da produção de combustíveis renováveis depende das inovações nas áreas de bio-refinaria e bioenergia que podem levar a maiores investimentos e suporte tecnológico favorecendo a geração de energia limpa. Dessa forma, pesquisas relacionadas à obtenção de biocombustíveis com qualidade suficiente para ser um concorrente viável aos combustíveis fósseis, são de fundamental importância. O uso de biomassa para a produção de energia limpa, assim como os avanços científicos e tecnológicos na produção de biocombustíveis por meio de processos termoquímicos podem contribuir substancialmente para uma economia baseada em energia renovável que proporciona benefícios econômicos e sociais. No presente trabalho foi investigada a pirólise solar da microalga Schizochytrium limacinum em leito catalítico duplo, utilizando os catalisadores hidrotalcita e zeólita. Foram analisados os efeitos da temperatura de reação e do leito de catalítico duplo de NiHTC e NiHZSM-5 no rendimento, assim como nas características do bio-óleo produzido. Os resultados mostraram que a pirólise solar catalítica ex-situ foi capaz de produzir rendimentos satisfatórios de bio-óleo, chegando a 47% em seu melhor teste. O uso de um leito duplo catalítico proporcionou níveis elevados de hidrocarbonetos no bio-óleo e consequentemente maior poder calorífico superior (HHV), que atingiu 30,5 MJ/kg.
{"title":"PIRÓLISE SOLAR DA MICROALGA SCHIZOCHYTRIUM LIMACINUM EM LEITO CATALÍTICO DUPLO","authors":"R. A. S. Rossi, Igor G. Campos, A. K. Mendonça, L. S. Esteves, L. G. Vieira, M. A. Barrozo","doi":"10.17648/enemp-2022-159198","DOIUrl":"https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159198","url":null,"abstract":"RESUMO O aumento da produção de combustíveis renováveis depende das inovações nas áreas de bio-refinaria e bioenergia que podem levar a maiores investimentos e suporte tecnológico favorecendo a geração de energia limpa. Dessa forma, pesquisas relacionadas à obtenção de biocombustíveis com qualidade suficiente para ser um concorrente viável aos combustíveis fósseis, são de fundamental importância. O uso de biomassa para a produção de energia limpa, assim como os avanços científicos e tecnológicos na produção de biocombustíveis por meio de processos termoquímicos podem contribuir substancialmente para uma economia baseada em energia renovável que proporciona benefícios econômicos e sociais. No presente trabalho foi investigada a pirólise solar da microalga Schizochytrium limacinum em leito catalítico duplo, utilizando os catalisadores hidrotalcita e zeólita. Foram analisados os efeitos da temperatura de reação e do leito de catalítico duplo de NiHTC e NiHZSM-5 no rendimento, assim como nas características do bio-óleo produzido. Os resultados mostraram que a pirólise solar catalítica ex-situ foi capaz de produzir rendimentos satisfatórios de bio-óleo, chegando a 47% em seu melhor teste. O uso de um leito duplo catalítico proporcionou níveis elevados de hidrocarbonetos no bio-óleo e consequentemente maior poder calorífico superior (HHV), que atingiu 30,5 MJ/kg.","PeriodicalId":378334,"journal":{"name":"Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados","volume":"171 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122646466","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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