QUALIDADE DO EMPREGO ASSALARIADO NA CULTURA DO CAFÉ DE MINAS GERAIS: ESTUDO COMPARATIVO 2000/2010 ENTRE OS TERRITÓRIOS DO CAFÉ DO CERRADO E CAFÉ DA MANTIQUEIRA

Este artigo investiga a evolução e a qualidade do emprego rural dos assalariados considerados qualificados e não qualificados, residentes nos meios urbano e rural no estado de Minas Gerais e em dois territórios, Café do Cerrado e Café da Mantiqueira, cuja atividade cafeeira é relevante na produção nacional e estadual e constitui a principal atividade agrícola na geração de emprego. Para tanto, foram utilizados dados do Censo Demográfico de 2000 e de 2010 para análises em geral e construção do Índice de Qualidade do Emprego (IQE), que tomou como referência a metodologia desenvolvida por Kageyama e Rehder (1993) e Balsadi (2000). Os resultados demostraram queda expressiva no volume total do emprego assalariado rural, mesmo com maior demanda para o emprego qualificado; e pouco avanço ou mesmo retrocesso nos indicadores de qualidade do emprego, registrando sua queda de qualidade a partir dos rendimentos, mas com aumento nos níveis educacionais.