乌克兰和世界食糖市场周期性发展的概念模型

О. В. Коваленко, Л. О. Ященко
{"title":"乌克兰和世界食糖市场周期性发展的概念模型","authors":"О. В. Коваленко, Л. О. Ященко","doi":"10.31073/foodresources2023-20-21","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Предмет. Теоретико-методологічні положення та практичні засади розвитку ринку цукру. Мета. Обґрунтування концептуальної моделі циклічного розвитку ринку цукру в Україні та світі з метою підвищення ефективності вітчизняного виробництва в умовах економічної нестабільності. Методи. Для досягнення мети дослідження використано загальнонаукові та спеціальні методи: діалектичний і логічний – для узагальнення наукових основ обґрунтування моделі циклічного розвитку ринку цукру; економіко-статистичний – для обробки та аналізу статистичних даних; табличний та графічний – для візуалізації та узагальнення результатів дослідження. Результати. Виявлено ознаки циклічності світового та вітчизняного ринків цукру, що доводять необхідність обґрунтування концептуальної моделі їх циклічного розвитку. В періоди перевиробництва цукру очікується ймовірність зниження цін, що мотивує виробників зменшувати обсяги виробництва. Внаслідок цього внутрішній попит не задовольняється, що призводить до підвищення цін, яке в свою чергу стимулює виробництво. Такі цикли періодично повторюються як на українському, так і на світовому ринках цукру. При цьому, український ринок цукру знаходиться у тісному зв’язку зі світовим ринком: на ціни українських виробників цукру впливає не тільки циклічність розвитку внутрішнього ринку, а й циклічність світового ринку цукру, що підтверджує тісний зв'язок між змінами у цінах вітчизняних виробників та змінами у світовому споживанні, а також змінами біржових цін на цукор за обмінним курсом. Недостатні обсяги виробництва регулюються утвореними запасами та підвищенням обсягів імпорту. Циклічність розвитку світового ринку цукру може бути використана вітчизняними виробниками для підвищення обсягів реалізації своєї продукції на зовнішніх ринках в періоди перевиробництва та в періоди недостатнього виробництва через механізм формування запасів. Сфера застосування результатів. Результати мають науково-практичний характер і можуть бути використані науковцями у подальших дослідженнях щодо побудови інших моделей циклічного розвитку галузей в продовольчій сфері. Вони можуть слугувати джерелом довідкової та методичної інформації та використовуватися економістами, спеціалістами підприємств харчової та переробної промисловості, фахівцями органів влади, науковими працівникам, викладачами, аспірантами і студентами вищих навчальних закладів.","PeriodicalId":498162,"journal":{"name":"Prodovolʹčì resursi","volume":"284 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-06-27","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"КОНЦЕПТУАЛЬНА МОДЕЛЬ ЦИКЛІЧНОГО РОЗВИТКУ РИНКУ ЦУКРУ В УКРАЇНІ ТА СВІТІ\",\"authors\":\"О. В. Коваленко, Л. О. Ященко\",\"doi\":\"10.31073/foodresources2023-20-21\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"Предмет. Теоретико-методологічні положення та практичні засади розвитку ринку цукру. Мета. Обґрунтування концептуальної моделі циклічного розвитку ринку цукру в Україні та світі з метою підвищення ефективності вітчизняного виробництва в умовах економічної нестабільності. Методи. Для досягнення мети дослідження використано загальнонаукові та спеціальні методи: діалектичний і логічний – для узагальнення наукових основ обґрунтування моделі циклічного розвитку ринку цукру; економіко-статистичний – для обробки та аналізу статистичних даних; табличний та графічний – для візуалізації та узагальнення результатів дослідження. Результати. Виявлено ознаки циклічності світового та вітчизняного ринків цукру, що доводять необхідність обґрунтування концептуальної моделі їх циклічного розвитку. В періоди перевиробництва цукру очікується ймовірність зниження цін, що мотивує виробників зменшувати обсяги виробництва. Внаслідок цього внутрішній попит не задовольняється, що призводить до підвищення цін, яке в свою чергу стимулює виробництво. Такі цикли періодично повторюються як на українському, так і на світовому ринках цукру. При цьому, український ринок цукру знаходиться у тісному зв’язку зі світовим ринком: на ціни українських виробників цукру впливає не тільки циклічність розвитку внутрішнього ринку, а й циклічність світового ринку цукру, що підтверджує тісний зв'язок між змінами у цінах вітчизняних виробників та змінами у світовому споживанні, а також змінами біржових цін на цукор за обмінним курсом. Недостатні обсяги виробництва регулюються утвореними запасами та підвищенням обсягів імпорту. Циклічність розвитку світового ринку цукру може бути використана вітчизняними виробниками для підвищення обсягів реалізації своєї продукції на зовнішніх ринках в періоди перевиробництва та в періоди недостатнього виробництва через механізм формування запасів. Сфера застосування результатів. Результати мають науково-практичний характер і можуть бути використані науковцями у подальших дослідженнях щодо побудови інших моделей циклічного розвитку галузей в продовольчій сфері. Вони можуть слугувати джерелом довідкової та методичної інформації та використовуватися економістами, спеціалістами підприємств харчової та переробної промисловості, фахівцями органів влади, науковими працівникам, викладачами, аспірантами і студентами вищих навчальних закладів.\",\"PeriodicalId\":498162,\"journal\":{\"name\":\"Prodovolʹčì resursi\",\"volume\":\"284 1\",\"pages\":\"0\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2023-06-27\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Prodovolʹčì resursi\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.31073/foodresources2023-20-21\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Prodovolʹčì resursi","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.31073/foodresources2023-20-21","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0

摘要

主题食糖市场开发的理论和方法规定及实践原则。目标。证实乌克兰和世界食糖市场周期性发展的概念模型,以便在经济不稳定条件下提高国内生产效率。方法。为实现研究目标,使用了一般科学方法和特殊方法:辩证逻辑方法--总结证实食糖市场周期性发展模式的科学依据;经济统计方法--处理和分析统计数据;表格和图形方法--直观显示和总结研究结果。结果。已发现世界和国内食糖市场的周期性迹象,这证明有必要证实其周期性发展的概念模型。在食糖生产过剩期间,价格可能会下降,这促使生产商减少产量。结果,国内需求得不到满足,导致价格上涨,反过来又刺激了生产。这种循环在乌克兰和全球食糖市场上都会定期出现。同时,乌克兰食糖市场与全球市场密切相关:乌克兰食糖生产商的价格不仅受国内市场周期性发展的影响,也受全球食糖市场周期性发展的影响,这证实了国内生产商价格变化与全球消费变化以及汇率糖价变化之间的密切关系。生产量的不足通过库存和增加进口来调节。在生产过剩和生产不足时期,国内生产商可以利用世界食糖市场的周期性发展,通过囤积机制增加其产品在国外市场的销售量。成果范围。这些成果具有科学性和实用性,可供科学家在进一步研究中使用,以建立食品行业产业周期性发展的其他模型。经济学家、食品和加工业专家、政府官员、研究人员、教师、研究生和高等院校学生可将其作为参考资料和方法信息来源。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
查看原文
分享 分享
微信好友 朋友圈 QQ好友 复制链接
本刊更多论文
КОНЦЕПТУАЛЬНА МОДЕЛЬ ЦИКЛІЧНОГО РОЗВИТКУ РИНКУ ЦУКРУ В УКРАЇНІ ТА СВІТІ
Предмет. Теоретико-методологічні положення та практичні засади розвитку ринку цукру. Мета. Обґрунтування концептуальної моделі циклічного розвитку ринку цукру в Україні та світі з метою підвищення ефективності вітчизняного виробництва в умовах економічної нестабільності. Методи. Для досягнення мети дослідження використано загальнонаукові та спеціальні методи: діалектичний і логічний – для узагальнення наукових основ обґрунтування моделі циклічного розвитку ринку цукру; економіко-статистичний – для обробки та аналізу статистичних даних; табличний та графічний – для візуалізації та узагальнення результатів дослідження. Результати. Виявлено ознаки циклічності світового та вітчизняного ринків цукру, що доводять необхідність обґрунтування концептуальної моделі їх циклічного розвитку. В періоди перевиробництва цукру очікується ймовірність зниження цін, що мотивує виробників зменшувати обсяги виробництва. Внаслідок цього внутрішній попит не задовольняється, що призводить до підвищення цін, яке в свою чергу стимулює виробництво. Такі цикли періодично повторюються як на українському, так і на світовому ринках цукру. При цьому, український ринок цукру знаходиться у тісному зв’язку зі світовим ринком: на ціни українських виробників цукру впливає не тільки циклічність розвитку внутрішнього ринку, а й циклічність світового ринку цукру, що підтверджує тісний зв'язок між змінами у цінах вітчизняних виробників та змінами у світовому споживанні, а також змінами біржових цін на цукор за обмінним курсом. Недостатні обсяги виробництва регулюються утвореними запасами та підвищенням обсягів імпорту. Циклічність розвитку світового ринку цукру може бути використана вітчизняними виробниками для підвищення обсягів реалізації своєї продукції на зовнішніх ринках в періоди перевиробництва та в періоди недостатнього виробництва через механізм формування запасів. Сфера застосування результатів. Результати мають науково-практичний характер і можуть бути використані науковцями у подальших дослідженнях щодо побудови інших моделей циклічного розвитку галузей в продовольчій сфері. Вони можуть слугувати джерелом довідкової та методичної інформації та використовуватися економістами, спеціалістами підприємств харчової та переробної промисловості, фахівцями органів влади, науковими працівникам, викладачами, аспірантами і студентами вищих навчальних закладів.
求助全文
通过发布文献求助,成功后即可免费获取论文全文。 去求助
来源期刊
自引率
0.00%
发文量
0
期刊最新文献
ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕМПЕРАТУРНОГО ОБРОБЛЕННЯ КРОХМАЛЮ УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ЕКСТРАГУВАННЯ ОЛІЇ З ВИКОРИСТАННЯМ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ІНТЕНСИФІКАЦІЇ IMPLEMENTATION OF THE GOALS OF SUSTAINABLE DEVELOPMENT TO ENSURE FOOD SECURITY OF UKRAINE AND THEIR CORRESPONDENCE WITH THE STRATEGIC TASKS OF THE STATE EFFICIENCY OF SOURDOUGHS OF SPONTANEOUS FERMENTATION FROM CEREAL FLOUR IN BAKERY TECHNOLOGIES ВПЛИВ УМОВ ФЕРМЕНТАЦІЇ НА ВЛАСТИВОСТІ МОЛОКОВМІСНОГО ПРОДУКТУ З КОМБІНОВАНИМ СКЛАДОМ ЖИРОВОЇ ФАЗИ
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
×
提示
您的信息不完整,为了账户安全,请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
现在去查看 取消
×
提示
确定
0
微信
客服QQ
Book学术公众号 扫码关注我们
反馈
×
意见反馈
请填写您的意见或建议
请填写您的手机或邮箱
已复制链接
已复制链接
快去分享给好友吧!
我知道了
×
扫码分享
扫码分享
Book学术官方微信
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号:481959085
Book学术
文献互助 智能选刊 最新文献 互助须知 联系我们:info@booksci.cn
Book学术提供免费学术资源搜索服务,方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。
Copyright © 2023 Book学术 All rights reserved.
ghs 京公网安备 11010802042870号 京ICP备2023020795号-1